Шын мәнінде дәмді грильден жасалған салат рецепті. Тәтті картоптың, алмұрттың және киімдердің араласуы фита ірімшігімен жақсы үйлеседі. Бұл салат раушанның бұрыш дәмінен пайда болғанымен, оны сүйікті салат көк шөппен ауыстыруға болады.
Сізге не қажет
- 2 тәтті картоп, қабатталған және 1/2 дюйм қиғаш кесектерге кесіңіз
- 1 ірі алмұрт, қабығы аршылып, түйіршікті және ұзындығы 1/4 дюймдік тілімдерге кесіңіз
- 2 кесе балапан
- 2 кесе баланың шпинат
- 1/3 кесе шабылған фита ірімшігі
- 1/4 кесек туралған тостаған печенье
- байыту үшін:
- 1/3 шыныаяқ желе (алма майы емес)
- 1/4 кесе қызыл шарап сірке суы, жақсырақ Zinfandel
- 1 ас қасық су
- шұңқыр тұз
- зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
- Киімді дайындау үшін алма желе, қызыл шарап сірке суын, тұзды суды және тұзды қосыңыз. Қоспаны қайнатып, қыздыруды азайтып, қоспасы сироптық дәйектілікке дейін азайғанға дейін қайнатыңыз. Пайдаланар алдында қызудан және салқыннан бөлме температурасына дейін алып тастаңыз.
- Тәтті картоп тілімдерін үлкен ыдысқа су құйып, 10-13 минут пісіріңіз. Картоп жұмсақ болуы керек, бірақ бәрі де дайын емес. Суды алып тастап, қағаз сүлгімен құрғатып, пісірме табаққа, кесетін тақтаға немесе табаққа салыңыз. Зәйтүн майы қосылған және тұз қосыңыз. Картоп пен алмұрт кесектерін гриль торына мұқият орналастырыңыз. Бір жағынан 3-4 минут бойы пісіріңіз. Жану үшін қараңыз. Картоп пен алмұрт жақсы гриль таңбалары мен карамелденген бетке ие болғаннан кейін, жылудан алып, таза пісіру табағына қойыңыз. Бұл құрастырудан бұрын сәл салқындауға мүмкіндік береді.
- Жинау: салат жасылдарын үлкен тағамға арналған тағамға, тәтті картоп пен алмұртқа салып, содан кейін ірімшік ірімшігі. Дризлинг салатқа салқындатылып, туралған печеньелермен гарнир береді.