Бұл қарапайым рецепт тауықтың төс еті үшін дәмді тамшу жасау үшін шағылдырылған Пармезан ірімшігі бар мұздатылған шпинат суфелін пайдаланады. Осы тауық флорентинін тез және дәмді отбасылық тағамға арналған картоп немесе күрішпен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 4-тен 6-ға дейін тауық етінің жартысы, шамамен 1-ден 1 1/2 фунт
- Тұз бен бұрыш
- 3 ас қасық тағамдық ұн
- 1 - 2 асхана қасық
- зәйтүн майы
- 2 пакет (әрқайсысы 12 унция) мұздатылған шпинат суфле, ерітілген
- 1/2 кесе жаңа піскен нан қалдықтары
- 1 ас қасық еріген сары май
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 кесе жаңа піскен шикі пармезан ірімшігі, немесе 1/4 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- 11x7 дюймдік нан пісіру табағын май жағыңыз. 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- Тауықтың төсемдерін пластикалық орамның парақтары мен фунттың арасында жұқа қалыңдығына дейін ақырын салыңыз. Тауықтың төс бөлігінің орнына алдын ала кесілген жіңішке тілімсіз тауықтың төс еті қолданыла алады.
- Шұңқырда жылу майы орташа температурада болады.
- Тауықтың төс еті тұзды немесе тұз бен бұрышпен себіңіз; ұнға ұсақтап, мұқият жағыңыз.
- Тауықты ыстық табаққа әр жағынан 3 минут немесе қызарғанша пісіріңіз. Қуырылған тауықты пісіру табағына қойыңыз. Қуырылған шпинатты тауыққа біркелкі қасықпен салыңыз.
- Тұз және пармезан ірімшігін қосып, еріген сары маймен бірге нан пісіреді ; араласуға ұмтылу. Нанның қыртысының қоспасын шпинатқа себіңіз. 35-тен 40 минутқа дейін пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 471 |
| Барлығы май | 25 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Натрий | 655 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 38 г |