Бұл қуырылған тауық етінің рецепті әк және эстрагонның жеңіл және сергітетін нақышына ие. Бұл тағам әмбебап болып табылады, себебі ол жағымен қызмет ете алады, немесе дәмдеуішті және такосқа немесе жаңа тұщы салатқа салынады.
Сізге не қажет
- 4-6 тауықтың төс еті, теріссіз және безендірілмеген
- 1/2 кесе / 120 мл зәйтүн майы
- 1/2 кесе / 120 мл жаңа әк шырыны
- 2 қалампыр
- сарымсақ , кесілген
- 1 ас қасық / 15 мл
- пияз, ұсақталған
- 2 шай қасық / 10 мл кептірілген эстрагон
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Тауықтың кеудесін zip-top полиэтилен пакетіне қойыңыз.
- Қалған ингредиенттерді кішкене ыдысқа салыңыз да, тауыққа құйыңыз.
- Тұмшапеште сағатына 30 минутқа дейін сөмкені салыңыз.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Тауықты тауықтан алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз.
- Тауықты грильге қойып, бір рет бұрап, 15-20 минут пісіріңіз.
- Шырындар таза болған кезде, жылудан шығарып, үстіне туралған қырғыш немесе жалпақ жапырақ ақжелкенмен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 365 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 455 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 22 г |