Бұл көше шкафтарында майдың қуырылуын жақсы біледі. Даршынның, қамырдың және пісірілген алманың жайландыратын хош иісі. Консервілер қантының қары. Егер Нидерландыда қыстың көрінісі, дыбысы мен иісі анықталса, онда олар солай болады.
Өз тағамыңызда Нидерланд қыстығының дәмін жасау үшін, бұл сыналған және тексерілген рецептіні апельфаппен жасауға арналған. Бұл алма пюресі мен дренаж арасындағы алау деп аталуы мүмкін ем, сырты - қызыл қоңыр және қытырлақ, ал ішіндегі алма әлі де біраз нәзік ыстығынан сақтайды.
Голландиялық алма сиырлары дәстүрлі түрде Нидерландыда Жаңа жыл қарсаңындағы Жаңа жыл қарсаңында, Жаңа жыл қарсаңындағы рационға қатысады.
Сізге не қажет
- 1 шай қасық қант (ақ)
- 4 1/2 шай қасық құрғақ ашытқы (лезде)
- 4 кесе / 400 г ұн (барлық мақсатта)
- 1/4 кесе / 50 г қант (ақ)
- 2 үлкен жұмыртқа
- 2 кесе / 475 миллилитр сүт (тұтас)
- 1 шай қасық тұз
- 6 орта алма (қабығы аршылған, қабатталған және қалың раундқа кесілген)
- 8 кесе / 2 литр май (көкөніс немесе күнбағыс)
- Гарнир: кондитерлік қант және жержаңғысы
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста 1 шай қасық ақ қантты 1/2 кесе ыстық суға араластырыңыз. Ашытқыны үстіне себіңіз де, 10 минут бойы тұруға рұқсат етіңіз (егер ашытқы көпіршігі болмаса, жаңа ашытқыны алып тастаңыз және сатып алсаңыз, яғни ашытқы белсенді болмайды). Біріктіруге және араластыруға араластырыңыз.
- Үлкен ыдысқа ұнды және 1/4 кесе / 50 грамм ақ қантты бірге араластырып ортасында жақсы құйыңыз. Жұмыртқаны және ашытқылар қоспасын қосыңыз.
- Микротолқынды пеште сүтті суытыңыз (ол сулы болуы керек). Сүттің жартысын ұнға ұңғыма қосып, барлық ингредиенттер біріктірілгенге дейін араластырыңыз. Сүттің қалған бөлігін қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Ыдыс сүлгімен ыдысты жабыңыз және жылы жерге шамамен 1 сағатқа дейін көтерілуге мүмкіндік беріңіз. Қамырды екі есеге арттырғаннан кейін тұзды араластырыңыз. Қамыр өте баяу болуы керек және дерлік қалың шайқауға ие болу керек.
- Майдың терең табанын немесе терең май фритюріндегі қыздыруды 350 ф / 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Майдың дұрыс температурада екендігін тексеру үшін майдағы ағаш қасықтың тұтқасын ұстаңыз. Егер айналасында көпіршіктер пайда болса, май дайын болады.
- Саусақтарыңызды немесе пинцетті пайдаланып, алма тілімдерін қамыр қоспасына құйыңыз. Әрбір алма айналымын ыстық майға жайлап түсіріңіз.
- Тоңазытқыш ыдыс-аяқтың түбіне дейін төмендейді, содан кейін оң жаққа оралуға болады. Сіз бір уақытта кем дегенде 6 ботқа қуыруға мүмкіндігіңіз бар. Қажет болған кезде мұқият аударып, екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Қағаз орамалдармен қапталған науаға төгіп тастаңыз.
- Алғашқы корицаның шаңсорғышымен бірге алма шырынынан жасалған кондитерлік қантты сүзіп алып, жылыға дейін жеткізіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 121 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 79 мг |
| Натрий | 165 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |