Британдық британдық Brettenberg тортынан артық торт жоқ. Кез келген түстен кейін шай , шын мәнінде кез-келген жағдайда Баттенберг тортын шығарып, күлімсірейді. Марципанның қалың қабатына тығыз оралған ерекше қызғылт және сары квадраттар туралы бір нәрсе бар, бұл басқа ешқандай торт қол жеткізе алмайды.
Battenberg Cake 1884 жылы Баттенберг ханзадасы Луиза Викторияның немересін некеге тұрғызу құрметіне аталған деп айтуға болады. Бүгінгі күні көптеген адамдар Battenberg тортын сатып алуына қарамастан, олар кез-келген басқа саңырауқұлақ тортына қарағанда қиын емес. Бұл рецепт. Бұл тамақтану және одан да қызықтыратын көңілді және кез келген шай уақыт кестесін таңдандырады.
Сізге не қажет
- 5 ¼ oz май (жұмсартылған, қосымша майлау үшін қосымша)
- 5 ¼ асқазан қанты
- 3 үлкен жұмыртқа (бірге ұрып-соғып)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 5¼ oz өзін-өзі көтеретін ұн
- 1 унция сүті
- 2 тамшы қызғылт тамақ бояу
- 2 ¾ өсімдік өрік джемі (2 тамшымен суытылған)
- 7унц
- марципан (дайын прокат)
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ф / 200 C / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен пісірме табақшада жеңіл және кремді болғанға дейін сары май мен қантты бірге соққыға жыққан. Жұмыртқаны бірте-бірте қосып, сары май мен қант араластырыңыз. тортты баяулатып алмау үшін жұмыртқаны тым жылдам қосу үшін азғыруға қарсы тұрыңыз.
- Ваниль сығындысын қосып, араластырыңыз.
- Ұнды пісіру табағына қайта салып, қайтадан тегіс болғанша шайқаңыз. Қоспаның жартысын басқа ыдысқа салыңыз, түстің өзіңізге ұнағанша біраз уақыт бояуы қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Алты фольга қалың қабатын орталықтан төменгі жағына қою арқылы 6 «/ 15см шаршы кек қалайы құйыңыз да, қызғылт қоспаны бір жағына, ал кәдімгі тортты екінші жағына салыңыз.
- Тұмшапеште 25-тен 30 минутқа дейін немесе торт қысқа басылған кезде оралады. Пештен алып тастаңыз және сымдық сөреге салқындату үшін қалдыңыз.
- Әрбір тортты бірдей мөлшерде кесіңіз, содан кейін әрбір тортты жарты жолда кесіңіз. Қызғылт тортты алыңыз және бір жағын жылытылған кептеліп жағыңыз. Оның жанына сары түсті бір бөлікті қойыңыз, бірге кептеліп, біртіндеп итеріңіз.
- Үстіңгі бетті кептеліп итеріп, қызғылт түске боялған сары тортты салыңыз. Барлық сыртқы жиектерді көп кептеліп алыңыз.
- Марзипанның орамасын кішкене кептеліп итеріп, оны торттың айналасына ораңыз, астындағы тігісті жасырыңыз. Кез келген артықшылығын сүртіп тастаңыз. Тоңазытқышта кем дегенде бір сағат бойы суытыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.