Бизон / Буффало еті үшін көздер
Америка Құрама Штаттарының бисона (aka buffalo) үлкен учаскелері - тарихи жергілікті ет. Сиырдан гөрі сиырдан гөрі аз сіңірілген май мен холестеринді, сиырдан гөрі пайдалы май қышқылдары бар, бисон сау ақуыздың көзі ретінде жарияланған. Бисон адвокаттары, сондай-ақ, сау шөптерді сақтауда олардың өмірлік маңызды рөлін көрсете отырып, роумингтік шөптерді шөптерді шөлейтеді, тұқымдарды айналдырып, жаңбырды жақсырақ сіңіру үшін топырақты босатады. Төменде тұрақты өсу бисон (буффало) үшін көздерді табыңыз.
Есіңізде болсын, оның барлық көрнекі ұқсастықтары сиыр үшін, бисон едәуір төменірек. Осы себепті, ең жұмсақ және ең нәзік кесектер жоғары жылу мен тез пісіру уақытынан пайда көреді, ал қатаң үзілістер ұзыннан, ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін көп мөлшерде қосылған сұйықтықпен, тіпті майдың біразынан пайда болады.
01-ден 05-ге дейін
Wild Idea BuffaloОңтүстік Дакотадағы Wild Idea Buffalo тұрақтылықты өте байсалды және экологиялық теңгерімін Ұлы жазықтарға қалпына келтірудің бір бөлігі ретінде бисон көтерілуін көреді. Оның бисоны тегін, сондықтан 100% шөп шабындықты жайылымға ұшырайды.
Wild Idea Buffalo bison егістігінде жеке жиналған, көптеген адамдар бұл сою алаңдарынан гөрі адамгершілікке қарағанда көп деп есептейді.
Wildfire Buffalo Bison өсіру және сою кезінде алынған қамқорлық олардың ет өнімдерін қопсытқыш, орау және тасымалдау арқылы жүзеге асырылады.
05 02
North Star BisonNorth Star Bison - отбасылық меншік агенті және бизнесте, ол 100% шөпті азықтандырылған, жайылымдық бисон сатады және сатады. Wild Idea Buffalo секілді, Солтүстік жұлдызда өрістерді өлтіруге арналған «далалық өлтіру» әдісі қолданылады - стресстік көліктер немесе қорқынышты көліктер, мазарлар немесе машиналар тартылмаған. Олар тіпті мал өсіруге арналған жеке өңдеу зауытына ие. North Star Bison, Миннесота және Висконсин штатында бисон сатады, сондай-ақ басқа Жоғарғы Орта Батыс фермерлерінің етіне бірыңғай ресурстарды басқарудың қатаң қағидаттарына бағынады.
03 05
Black Forest BisonBlack Forest Bison компаниясы 2002 жылдан бері Колорадо Спрингстің солтүстігіндегі барлық жайылымдық бисондарды көтеріп келеді. Бисон етінің стандартты кесілуімен қатар, олар бізде бисон шұжықтары мен сусындардың әртүрлі түрлерін сатады.
04 04
Buffalo GuysBuffalo Guys жануарларға шөп пен астықты ұсынатын уақытша бордақылау алаңдарына жануарларды союға тағайындау арқылы толық шөпті, еркін және басқарылатын жеткізілім арасында теңгерімді ұстауға тырысады. Бұл оларды толтырады және одан да дәйекті өнім жасайды, дегенмен, жануарлар 100 пайыз шөпті азықтандырмайды. Олар бірнеше кесектерді, сондай-ақ шұжық өнімдерін сатады (соның ішінде ыстық иттер!).
05 05
Толығырақ Bison RanchesСіз EatBisonMeat.com сайтында орманның мойнында итальяндық ручкалар бар ма, мемлекет бойынша индионның әрқайсысы туралы деректер бар ма?