Бұл кремді және дәмді картоп салат дайындауға оңай, және, сөзсіз, қаптай ләззат болады. Мен осы рецепт бойынша жақсы сапалы тоңазытылған көгілдір ірімшік немесе бір ноталардан жасалынғанды ұсынамын.
Сізге не қажет
- 8 ірі «Yukon» алтын картопы
- 1 1/2 кесе / 360 мл жақсы сапалы күлгін көк ірімшік салатын салфеткалар
- 1/2 кесе / 120 мл майонез
- Беконды пісірілген және құлаған 5 жолақ
- 1/4 шыныаяқ / 60 мл қайнатылған көк ірімшік
- 3 қатты пісірілген жұмыртқа, салқындатылған, аршылған және туралған
- 2 жасыл пияз, жуып, туралған
- 1 ас қасық / 15 мл Дижон қышасы
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл жұмсақ чили ұнтағы (міндетті емес)
- 1/4 шай қасық / 1.25 мл сарымсақ ұнтағы
Қалай жасауға болады
Картопты және затты 1 дюймдік шелектей тазалаңыз. Тұздалған суға (шамамен 1 ас қасық) картопты тендерге дейін қайнатыңыз. Картопты ағызып, мұзды ваннаға 15 минут салып, қайтадан төгіп тастаңыз. Картоп салқындатқан кезде, үлкен пластик немесе шыны ыдыста көк түсті ірімшік, майонез, дижон қыша, тұз, қара бұрыш, чили ұнтағы және сарымсақ ұнтағын біріктіріңіз. Картопты қосыңыз, жұмыртқалардың 2-і, ұсақталған көк ірімшенің 1/2, көктемгі пияздың 1/2 және ұсақталған беконның 2/3 бөлігі.
Жұмсақ біріктіріңіз. Тұзға дәм татып, қажет болған жағдайда көбірек қосыңыз. Қуырылған картоп салатын тағамның үстіне, қалған бекон, жасыл пияз және көк ірімшік. Тоңазытқышта жұмыс істемес бұрын 2 сағат бойы сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 366 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 144 мг |
| Натрий | 1,466 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 14 г |