Тауық Riggies туралы естідіңіз бе? Тауық Riggies - Нью-Йорк ауданындағы Утика қаласындағы танымал рецепт. Рецепт дайындалған тауық еті мен татымды және кілегейлі тұздықта араласқан ригатони макаронымен жасалады. Мен осы рецепттің идеясын жақсы көремін және оны негізгі тағамдар салатына айналдыруды ұйғардым.
Салатқа дәмді дәм мен қызғылт түсті алу үшін мен майонезге және ерекше ерекше ингредиенттерге: дәм мен түс үшін барбекю соусын және текстураға арналған кремді ірімшені айналдырдым. Кәстрөлдік рецепт әдетте бұл дәм мен дәмді алу үшін қызанақ соусы, паприка және қызыл бұрыш үлпектерін пайдаланады.
Бұл салат дәмі, түсі мен құрылымы бар. Сіз өзіңіздің сүйікті көкөністеріңізді және ірімшіктеріңізді салатқа қосасыз. Кейбір қытырлақ цуккини немесе сары жазғы сквош үлкен қосымша болады, өйткені қызанақ, көбірек жасыл шлифтерді немесе жасыл бұршақтарды кесіп қояды. Есіңізде болсын, рецепттің нәзіктігін өзгерте аласыз. Егер сіз ыстық тағамдарды ұнатсаңыз, көбірек қызыл бұрыш қосыңыз немесе ысталған пиприканы қосыңыз. Егер сіз оны жұмсақ ұнатсаңыз, жұмсақ барбекю соусын таңдап, бұрышты азайтыңыз.
Бұл рецептті әйнекке мұзды шайдың стаканымен ләззат алыңыз немесе оны жұмысқа қабылдау үшін оқшауланған түскі асқа салыңыз.
Сізге не қажет
- 1 (16 унция) пакеті rigatoni макароны
- 1 (8 унция) орамдағы ірімшік, текшелерге кесіңіз
- 1 стакан сүт
- 1/2 кесе майонез
- 2/3 кесе барбекю соусы
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктерін қиып алды
- 1/2 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- 4 шыныаяқ пісірілген тауық еті (2-ден бастап)
- шұжық балапандары )
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 қызғылт қоңырау бұрышы, туралған
- 1 пішінді шие немесе жүзім қызанақтары
- 2 кесе мұздатылған жүгері немесе мұздатылған бұршақ, еріген және суытылған
- 1/2 кесе кесілген жасыл пияз
Қалай жасауға болады
Үлкен суды қайнатыңыз. Ас қасық тұз қосып, макарон қосыңыз. Паста дайындауға дейін, әрдайым араластырып , паста дайындаңыз. Бұл 10-нан 13 минутқа дейін созылуы керек.
Сонымен қатар, крем-ірімшік пен сүтті ірі микротолқынды пеште араластырыңыз. 1 минутқа жоғары толқынды пеш; алып тастаңыз және араластырыңыз. Әр минут сайын үзіліспен араластырып, кілегей ірімшесі ерігенше және қоспасы қалыңдатылып, тегіс болғанша микротолқынды жалғастырыңыз.
Майонезді, барбекю соусын, лимон шырынын, қызыл бұрыш үлпектерін және Пармезан ірімшігін кілегей ірімшігі қоспасына араластырыңыз.
Паста дайындаған кезде макарон құйыңыз және тауық еті, қоңыр бұрышы, қызанақ, жүгері немесе бұршақ және жасыл пиязбен қатар піскен қосыңыз. Мұқият араластырыңыз, бірақ жақсылап араластырыңыз.
Мұқаба және салат және оған қызмет етуден бұрын дәмді қоспалар үшін бірнеше сағат бойы салқындатыңыз. Салаттар түні бойы тоңазытқышта болғаннан кейін оны сүт немесе лимон шырынын қосып, кремді дәнекерлеуге әкелуі мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 549 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 80 мг |
| Натрий | 488 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 25 г |