Бұл тұздық Азиат Сатайның содасымен ұқсас. Бұл дәмді жержаңғақ соусының дәмі кез-келген етге жақсы әсер етеді.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе (120 мл) жержаңғақ сары май, кремді
- 1/2 шыныаяқ (120 мл) шие, құрғақ
- 1/4 кесе (60 мл) соя соусы, қараңғы
- 1/4 кесе (60 мл) қызыл шарап сірке суы
- 1/4 кесе (60 мл) бал
- 1/4 кесе (60 мл) май
- 1/4 кесе (60 мл) зімбір, ұсақталады
- 1/4 кесе (60 мл) жасыл пияз, тартылған
- 1/4 шыныаяқ (60 мл) қылшық, туралған
- 2 ас қасық (30 мл) күнжіт майы, қою
- 2 ас қасық (30 мл) қытай чили тұздығы
- 2 ас қасық (30 мл) лимон шырыны
- 6 сарымсақ қалампыры
Қалай жасауға болады
1. Тамақ комбайнында барлығын біріктіріп, араластырыңыз. Шошқа етін 8 сағатқа дейін май жағыңыз .
2. Пиязды тұздықтан алып тастаңыз және тұздықты орта температурада 5-тен 6 минутқа дейін пісіріп, жиі араластырыңыз.
3. Грильді гриль жасап, грильдеу кезінде тұздықты моп ретінде қолданыңыз.