Рэйчел Рей өзінің сүйіспеншілігіне ие немесе өзінің жеке басын жек көреді. Миллиондаған адамдар оның күлкілі және жер-жердегі стиліне сүйенеді. Басқа адамдар, соның ішінде көптеген әйгілі аспаздар мен тамақ жазушылар, оған сынға ұшырайды. Барлық блогтар өздігінен жарияланған Анти-Марта Стюартты ұрып-соғуға арналған.
Рафаэльді әуесқой шеф-аспаз ретінде босату оңай. Ол қораптағы ингредиенттерді пайдаланады, рецепт бойынша тағам өнімдерін жек көреді, оның азық-түліктерінде жиі қоқыс лақаптары бар және ол ЕВО сияқты аббревиатураларды пайдаланады.
Ол пісіріп, кәмелетке толмағандарға түсініктеме береді. Оның сыншыларының түсінбейтіні - бұл Рейчелдің ойын-сауық және адамдардың қалауы.
Теледидарда ондаған тамақ дайындауға арналған шоу бар. Адамдар тек рецепт туралы білгісі келсе, олар кітап сатып алады. Адамдар Rachael-ны қызықтырғаны үшін жақсы көреді, оның рецептері американдық өмір салтына сәйкес келеді - арзан және жеңіл, ең бастысы, Рэйчел Рэй - олармен байланыстыратын адам.
Ерте аспаздық бастамалары:
Рэйчелдің айтуынша, ол тамақ дайындау кезінде туған. «Менің бірінші жарқын жадым мейрамхана асында ананы көріп тұр, ол шпателмен бір нәрсе тәрізді, мен оны көшіріп алуға тырысып, оң қолымды басқаратын болдым, мен үш-төрт болдым, - дейді Рейчел. «Менің отбасымның екі жағында да бәрі дайындалады».
Рэйдік отбасы Массачусетс штатындағы Кейп Кода бірнеше мейрамханасына ие болды. Кейінірек отбасы Нью-Йорк қаласына көшті, мұнда анасы мейрамханалар желісі үшін азық-түлік супервайзері болып жұмыс істеді.
«Мен әр түрлі тағамдармен қоршалғанмын және азық-түлік өнеркәсібінде сіз өзіңіздің елестете алатын кез-келген қуатта жұмыс істеді.»
Рэйчел Үлкен алмадан жейді
Рейчелдің кәсіби мансабы Нью-Йорктегі Macy's Market алаңында кәмпиттер санауышында басталды. Содан кейін ол жаңа тағамдарды басқару бөлімінің меңгерушісі болды.
Macy's кейін, Rachael Agata & Valentina, Нью-Йорктегі танымал маркетингтік дүкен ашты, ол дүкен менеджері және сатып алушы болды.
Тауға оралу
Қалада өз мансабын ұнатса да, Рэйчел Adirondacks-та білетін өмір салтын қайтарғысы келді. Жоғарыдан кейін, Рэйчел Lake George-та танымал Sagamore Resort-та пабтар мен мейрамханаларды басқарып, содан кейін Олбанидегі үлкен ас үй нарығы Cowan & Lobel-де оның азық-түлік сатып алушысы болды.
Империя туды
Мереке күндері сатылымды ұлғайту үшін Rachael компаниясы 30 минуттық тамақтану сабақтарын бастады. Сабақтар соншалықты танымал болды, олар жергілікті жаңалықтармен қамтылды. Келесі аптада Albany телеарнасы Rachael-ге кешкі жаңалықтар үшін апта сайынғы 30 минуттық тағам жасауды сұрады. Екі аймақтық Эммиске номинацияланған бұл шоу үлкен жетістік болды. Шоу тамақтану желісі арқылы жүргізілуде.
Бұл пісіру керек пе?
30-минуттық тағамдар , әрине, дәмді емес, және, бәлкім, адамдарға Martha Stewart кремині сияқты етеді. Rachael бұрыштарды қиып, қораптағы ингредиенттерді пайдаланады. Ол ингредиенттердің мамандығын жек көреді. Оның ыдыс-аяқтары жергілікті супермаркетте ғана таба алады. Бұған бұқаралық ақпарат құралдарынан, сондай-ақ аспаздардан көптеген жаман баспасөздер келіп түсті.
Рейчелдің сөзінше, бұл көптеген американдықтар үшін шындық. Біз әр түнде дәмді тағамды қудалағымыз келгенде, бізде уақыт жоқ. Балалардың мектептен, футбол тәжірибесінен, скрипка сабақтарынан, софтболдан, үйдің айналасындағы істерінен және біз істеп жүрген басқа нәрселерден бастап, тамақ ішуге уақытымыз бар, өзімізді дайындауға болмайды. Тамақтану оңай болғандықтан, отбасыларға түскі ас үстелінде бірге өткізуге көбірек уақыт бөледі. Сонымен, иә, мен бәрін тек тамақпен ғана пайдалануға тырысамын, бірақ бұл әрдайым шындық емес. Рейчелдің сыншыларына айтатынымдай, азық-түлікке қарағанда маңызды нәрсе бар. Сном болмаңыз.
Food Network Superstar
Rachael Ray-ге басқа тамақ өнімдері желісі 40 доллардан тұрады , сіз қайда сапарға шықпасаңыз да шектеулі бюджетте тамақ өнімдерін тамашалауға болады.
Ішкі ыдыс Rachael-ді үйдің және американың ең ірі атақты асүйлерінің ішіне алады. Рейчел Рейдің дәмді сапарларында Rachael компаниясы сіздің келесі демалысыңызды талғампаздыққа әкелетін инсайдерлік кеңестер мен саяхат құпияларын бөліседі.
Келесі Opra?
Рэйчель Опра Уинфридің өндірістік компаниясымен 2006 жылдың күзінде бастауға бағытталған күндізгі синдикатталған ток-шоуға арналған келісімге қол қойды. Дэв Филадон кейін Рэй тек Уинфридің өзінің жеке ток-шоуларында дамитын екінші адамға айналады. Рэй өткен жылы Опра Уинфри шоуында пайда болды, бірақ оның көріністері енді жиі кездесетін болады. Рахэль Oprah-дің орнын алмастырған кезде оны ауыстырады ма?
Опраға ұқсас, Рэйчел өз журналын шығарған, Rachael Ray журналы. Бір айда екі рет басылып шығып, Rachael компаниясы тамақ дайындау бойынша кеңестерді, сауда туралы кеңестерді және рецепттерді бөліседі.
Байланысты