Спагетти сквошы - бұл қызықты көкөніс! Оның лимон-сары еті піскен кезде ұзын, спагетти тәрізді жіптерге шығады (бұл қаншалықты әдемі?) Және үйрек тәрізді тұзды қажет етеді. . . үйрек үйрекке арналған үйрек сияқты!
Бұл пісіруге болады, бірақ бұл әдіс көп уақыт жұмсайды. Микротолқынды пеште жасалған спагетти сквошы ешқандай уақытта дайын емес. Жалғыз проблема - бұл көп орын қажет. Дәстүрлі әдіс жартыларды төменгі микротолқынды пешке салып, шағын микротолқынды пешке ие болса, ыдыс-аяқты еркін айналдыруды қаласаңыз, тек бір жарымын ғана дайындауға тура келеді.
Үлкен микротолқынды пешке ие болсаңыз да, ыдысқа суды қосудың және пластиктен ораудың дәстүрлі әдісінің басқа мәселе туындауы мүмкін: супер ыстық бу бұл пластмасса орамасының еруі мүмкін.
Бірақ, егер бума еріп кетпесе де, қашып кететін бу қауіпті болуы мүмкін. (Және химиялық заттардың шығарылуына қатысты мәселе туралы тіпті айтуға болмайды.)
Бұл әдіс екі мәселені де шешеді. Ол кез-келген мөлшердегі спагетти сквошын әдеттегі кеңістікте жартысына дейін дайындайды және пластик қаптаманы қажет етпейді. Міне, сіз не істейсіз:
Күрделілігі: жеңіл
Міндетті уақыт: айнымалы
Мұнда қалай:
- Спагетти сквошын бойлай кесіңіз (алдымен сабанды алып тастай аласыз, бірақ ұштарын кеспеңіз).
- Үлкен қасықпен тұқымдар мен талшықтарды сүртіңіз. Тағы да, аяғыңызды бұзбауға тырысыңыз.
- Бір жартысын алыңыз және оны қысқа толқынды пешке салыңыз (мысалы, сопақ кастрюле). Сіз оны тұрақты және мүмкіндігінше деңгейде болғыңыз келеді. Егер ол болмаса, түбінен өте жұқа талшықты кесіңіз.
- 1/2 кесе суды сквоштың ішіне құйыңыз (ыдысқа кірмейді), содан кейін екінші жартысын кесіп тастаңыз.
- Оны микротолқынды пешке салып, толық қуатпен дайындаңыз. Кішкене сквош (1 1/2 фунтқа дейін) дайындауға шамамен 10 минут уақыт кетеді.
- Дәнекерлеуді сынау үшін, жоғарғы бөлігін жай ғана қысыңыз (бұл үшін тұмшапешті киіңіз!) Егер ол икемді болса, онда ол жасалуы мүмкін. Үлкен жартысын мұқият алып, дененің бай, жартылай мөлдір сары (ашық-сары түсті емес)
- Қалған суды төгіп тастаңыз (болмауы мүмкін) және шанышқымен жіптерді шығарыңыз. Сары маймен (және Пармезан!) Немесе сіздің сүйікті соустарыңызбен шайқаңыз. Қызықты және сау өзгеру үшін, кеспе орнына Азия сорпасына қосыңыз.