Бұл лимон сары май печеньесі керемет лимон дәміне толы керемет кішкентай сары құты. Жаңа піскен лимон дәмі және лимон шырыны хош иістендірілген дәмді тамаша, ал ұнтақ қант жабыны оларды ерекше етеді. Мен кукиге туралған грек жаңғағын қосамын, бірақ олар туралған печенье немесе мүлде жаңғақ емес.
Осы жеңіл лимон сары май печеньесін арнайы жағдайда немесе отбасымен емдеуге арналған. Олар мереке немесе мереке үшін тамаша. Пасха немесе көктемгі немесе жазғы оқиға үшін оларды пісіріңіз.
Рецепттер партияға немесе сатуға арналған сатылымға оңай шоғырланған. Кукилерді қатыру үшін бірнеше идеялар мен кеңестерге арналған кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 1 3/4 кесе тағамдық ұн (8 унция)
- 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/4 шай қасық кілегей татар
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шыныаяқ майы (әлсіз, жұмсартылған)
- 2/3 шыныаяқ қант (түйіршіктелген)
- 2 шай қасық лимон қабығы (нәзік үгітілген)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 3 ас қасық лимон шырыны (балғын)
- 1/2 шыныаяқ грек жаңғағы (ұсақ туралған)
- 1/4 кесе ұнтақ қант
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
Пергамент қағазымен пісіру парағын сызыңыз немесе табаны аздап майлаңыз.
Орташа ыдыста ұнды, пісіру содасын, татарларды және тұзды біріктіріңіз. Қасықпен немесе жақсылап араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Электрлік миксермен үлкен араластыратын ыдысқа сары май мен түйіршіктелген қант жеңіл және жұмсақ болғанша 4-тен 5 минутқа дейін созылады.
Жұмыртқа мен лимон дәмін кілегейлі қоспаға салып, лимон шырынын қосыңыз.
Біртіндеп араластырып ұн қоспасын бірінші қоспаға араластырыңыз.
Туралған грек жаңғағын қосыңыз.
Қуырылған қолмен қамырды кішкентай шарларға салып, дайындалған пісірме табаққа шамамен 2 дюйм қашықтықта орнатыңыз. Печеньелер аз ғана таралады.
Лимон печеньесін 12-тен 16 минутқа дейін немесе печеньелердің төменгі жағында аздап қызарғанша пісіріңіз.
Печеньенің сөрелерінен сөреге алып, оларды салқындатыңыз.
Меш ситын немесе сүзгіні пайдаланып, салқындатылған печеньелерді кондитерлік қантпен себіңіз.
2-ден 3-ге дейін куки жасайды.
Кеңестер мен вариациялар
- Егер сіз сookie файлдарын мұздататын болсаңыз, онда ұнтақ қант қабатын өткізбеңіз. Кукилерді балауыз парақтары бар ыдыстарға салыңыз және 4 айға дейін қатырып қойыңыз. Печеньені жібітіп, оларды сөреге қойыңыз. Олардың үстіне ұнтақталған қантты сүртіңіз.
- Туралған грек жаңғағын құйып алмаңыз немесе туралған пеканспен немесе тостаған кокоспен ауыстырыңыз.
- Ұн қоспасына кептірілген жер лаванда гүлін шай қасық қосыңыз.
- Егер тұздалған майды пайдалансаңыз, тұзды шамалы 1/2 шай қасыққа дейін азайтыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Пудингпен оңай лимон печеньесі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 130 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 48 мг |
| Натрий | 161 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |