Егер сіз артишоктерді мәңгілікке тамақтандырмаған болсаңыз (бұл әдемі заттарды жиі қаншалықты жиі жасай аламыз?), Қазір бумен пісіргішті сындырып, осы сиқырлы соған соусты көріңіз! Оның тәтті, тұзды, сарымсақ және дәмді хош иістері бар, бұл бумен пісірілген немесе қытырлақ артишоктардың керемет сүйемелдеуі. Біз батыруды тоқтата алмайтыныңызды айтамыз!
Қарапайым ыдысқа немесе тағамдық өңдеуге біріктіре отырып, бұл өте оңай, және ол өзін жұмсартады, бірақ көбінесе майсыз грек йогуртынан жасалады, сондықтан ол өте төмен калориялы және ақылсыз дәмді. Бұл рецептті кешкі асқа немесе демалыс күніне өзгертуге кеңес береміз. Сіздің қонақтарыңыз қаншалықты ұнайтындығына таң қалуы мүмкін.
Осы артишоктарды тез кастрюльге, пешке немесе пештің үстіңгі бумен пісіргіштеріне дайындаңыз. Оларды аздап қосымша лимон шырынын және батыру тұздығының мол көмек көрсетіңіз, сіз ылғалсызсыз!
Сізде артишок жоқ, бірақ әлі күнге дейін осы нәзік сода тұздығын тексергіңіз келеді ме? Сіз сәттілікке жеттіңіз, себебі бұл тұздық көптеген көкөністерде керемет деуге болады! Оны бұқтырылған сәбіз, жасыл үрме бұршақ немесе брокколиге қосып, кешкі асқа қойыңыз. Бұл тіпті қытырлақ француз картоптары , стейклері және гамбургерлерге қызмет ете алатын осындай жан-жақты төгілген !
Егер сіз оны көпшілікке арнап жасасаңыз, рецепті оңай қосып, тоңазытқышта барлық шомылуға арналған ләззат аласыз. Егер сіз оны аз адамдарға жасасаңыз, барлық ингредиенттерді екі есе азайтыңыз. Егер сіз өзіңіздің хостыңызға (жәшігіңізге) бассаңыз, бұл піскен артишок пен көкөністердің жанында жеке шыныаяқтардағы бұл шұңқырға ғана қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе майсыз жазық
- грек йогурты (қарапайым йогуртті алмастыра алады)
- 2 ас қасық майонез (жеңіл немесе тұрақты)
- 1 сарымсақ
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық
- диджей қыша (1/8 шай қасық сары қыша алмастыра алады)
- 1/2 шай қасық қант (аға шабақтарын алмастыра алады)
- 2 ас қасық лимон шырыны (жаңа сығылған)
Қалай жасауға болады
- Майсыз грек йогурты мен майонезді орташа өлшемді ыдысқа салыңыз да, оларды толықтай араластырғанша шайқаңыз.
- Егер сізде микропланшет болса, оны грек йогурт қоспасына сарымсақ тартпаңыз. Егер сізде микропланшет жоқ болса, сарымсақты ұсақтап тураңыз немесе сарымсақ баспасын пайдаланыңыз. Қара бұрыш, тұз, қыша мен қантты қосыңыз, сосын араласқанша жақсылап араластырыңыз.
- Шамамен 2 ас қасық лимон шырынын сығып, біразырақ шайыңыз да, дәміне қарай көп лимон шырынын қосыңыз. Кішкене жеке ыдыстарда қызмет етіңіз!
-OR-
- Егер тамақ процессоры бар болса, барлық ингредиенттерді оған қосуға болады - бұл сіз үшін сарымсақты ешқандай жұмыссыз қиып алады және дәмдеуішті дәміне қарай реттеңіз.