Абрикос Мароккода танымал кептірілген жемістер. Мұнда, олар сарғыш шырын араласып, Гарар әл-Деен деп аталатын Таяу шығыс шырынын Марокко нұсқасын береді. Бұл қалың, дәмді шырын Рамазан айындағы оразадан кейінгі сүйікті ұсыныс.
Дәстүрлі емес болса да, сіз қаймақ дәміне арналған қосымша йогуртты қосасыз.
Шырын араластырар алдында кептірілген жемісті екі сағатқа немесе одан да ұзақ уақытқа сіңіру қажет.
Сізге не қажет
- 2 кесе / 500 мл. апельсин шырыны
- 150 г. кептірілген жемістер (өрік, 1 үлкен жүгері)
- Қосымша: 1 кесе / 250 г. йогурт
- 2 ас қасық қант (немесе дәміне қарай)
- Қосымша: 7 мұз текшесі
Қалай жасауға болады
Уақыт өте келе өрікті ораққа салып, сумен жабыңыз. Жемісті екі сағатқа немесе одан да ұзақ уақытқа қалдырыңыз, содан кейін ағызыңыз. Сондай-ақ, өрікті жұмсақға дейін (шамамен 10 минут) қайнатып, содан кейін ағызып, суытыңыз.
Жұмыртылған кептірілген өрікті блендерге апельсин шырынын жартысын салыңыз. Өріс тазартылмағанша жоғары жылдамдықтағы процесс. Қалған ингредиенттерді қолданып, тегіс болғанша қайта өңдеңіз.
Көзілдірікке құйып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 550 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Натрий | 120 мг |
| Көмірсулар | 107 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 14 г |