Бұл десерт уақыты және сіз декаденттің қандай да бір жағдайына көңіліңіз толады - жеміс-жидек емес мұздатылған йогурт бүгін кешірмейді. Сізге куки керек, ал шоколадты чип печеньесінен әлдеқайда ерекше нәрсе керек. Шоколадты шоколадты микротолқынды печенье туралы! Және майы аз, кем емес.
Дегенмен, шоколадты шоколадты екі рет печенье бір мезгілде майлы және дәмді болуы мүмкін деп ойлайтын кім? Сары майдың жартысын әдетте дәстүрлі печенье рецептеріне шақырады және тұтас жұмыртқа үшін жұмыртқаның ақын алмастырады, осы печеньедегі майдың мөлшері шамамен жартысында кесіледі. Нәтижесінде - екі есе көп шоколадты микротолқынды печенье.
Қантсыз какао ұнтағы мен шоколадты чиптерді қолдану шоколадты дәмді күшейтеді. Шоколадты чиптердің орнына кішкене мөлшерін қосу бізді аз мөлшерде пайдалануға мүмкіндік береді, себебі олардың кішірек өлшемдері оларды ұзын жолға шығаруға мүмкіндік береді.
Сізге не қажет
- 1/4 шыныаяқ сіріндісі (жұмсартылған)
- 1/2 кесе қант
- 1/4 кесе қоңыр қант (оралған)
- 1 үлкен жұмыртқа ақ
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шыныаяқ етілмеген
- какао ұнтағы
- 1/3 шыныаяқ миниатюрная жартылай тәтті шоколад чипы
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 375 F. Екі печенье парағын пергамент қағазы немесе силикон төсемі бар сызыққа салыңыз.
- Үлкен ыдысқа сары май мен қант электр миксерімен бірге кремді болғанға дейін соқты. Жұмыртқаның ақ және ванильді қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Орташа ыдыста ұн, пісіру содасы , тұз және какао ұнтағы араластырыңыз. Біртіндеп ұнды қоспаны жұмыртқа мен қантқа қосып, электрлі араластырғышты әр жылдамдықпен араластырыңыз. Миксерден ыдысты алып тастап, қамырды бірге жұмыс істеу үшін ағаш қасықты пайдаланыңыз. Алдымен қамырдың біршама аз болып көрінгеніне алаңдамаңыз. Шоколад чиптерінде ақырын араластырыңыз.
- Дайындалған куки парақтарына шай қасықтан печенье қамырын түсіріңіз.
- 8-10 минут пісіріңіз. Куки парағында 1 минут бойы салқындатыңыз, содан кейін толығымен салқындату үшін сым тартпасына өткізіңіз.
Қызмет көрсету кезінде: калориялары 65, майлы 21 калориялары, жалпы май 2.3г (сатылған 1,8 г), холестерол 5 мг, натрий 44 мг, көмірсу 10,3 г, талшық 0,5 г, ақуыз 0,7 г
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 135 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Натрий | 154 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |