Wild Rice Chowder

Wild Rice Chowder күрделі көрінеді, бірақ сіз тамақ пісіре бастағаннан кейін, сорпа дайындаушы ретінде ингредиенттерді қосу туралы мәселе. Пештегі пияз тұздығымен пісіруге тырысыңыз. Оны одан да көп дәмдеу үшін кейбір базиля пестоымен шайыңыз.

Бұл дәмді сорпа да уақытынан бұрын жасалуы мүмкін. Тек оны рецепт ретінде жіберіңіз, содан кейін 3 күнге дейін салқындатыңыз. Ол сондай-ақ жақсы мұздатады. Қызмет ету үшін, кәстрөлде жылынуды аздап қыздырып, көбіне араластырыңыз. Сіз бәлішті қыздырып жатсаңыз, сізге қажетті тұқымдыққа жету үшін тағы бірнеше тауық сорпасын немесе жартысын және жартысын қосыңыз.

Сізге не қажет

• 1 кесе жабайы күріш (пісірілмеген, шаю)
• 2 кесе су
• 2 ас қасық сары май (немесе зәйтүн майы)
• 1 кесе пияз (туралған)
• 3-тен 4-ге дейін сарымсақ түйіршіктері (тартылған)
• 1/2 кесе ұн
• 4 кесе тауық сорпасы
• 3 картоп (қабығы аршылған)
• 1 (16 унция) пакет сәбіз сәбіз
• 1 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
• 1/2 шай қасық мускат жаңғағы
• 1/8 шай қасық бұрыш
• 1 (16 унция) пакеті мұздатылған жүгері
• 2 кесе жарым және жартысы
• 2 шыныаяқ ветчина (пісірілген және қуырылған, немесе пісірілген тауық еті немесе копье)

Қалай жасауға болады

1. Ауыр кастрюльде жабайы күріш пен суды біріктіріңіз. Қақпақты жабыңыз және қайнатыңыз. Қыздыруды төмендетіңіз және 30-45 минутқа немесе күріш нәзік болғанға дейін қайнатыңыз. Су төгуге болмайды. Күрішті жағына қойыңыз.
2. Ірі қорапта сары майды ериді немесе зәйтүн майын қыздырады. Пиязды және сарымсақты қосып, тендерге дейін сорпа қосыңыз.
3. Ұнды қосып, пісіріңіз, әрдайым араластырыңыз, 1-ден 2 минутқа дейін немесе ұн қоспасы көпіршіктерге дейін. Тауық сорпасында араластырыңыз және соустар араласқанға дейін сымның жақсысын араластырыңыз.

1. Картопты, сәбізді, тимьян, мускат және бұрыш қосыңыз. Кәстрөлді жабыңыз, сорпаны қайнатыңыз, төмен температураға дейін азайтып, 20-30 минут қайнатыңыз немесе сәл қалыңдатылғанға дейін.
2. Жүгері қосып, содан кейін көкөністер нәзік болғанша қосымша 20 минут қайнатыңыз және пісіріңіз. Жарты және жартысы, ветчина мен пісірілген жабайы күрішке араластырыңыз. Бумен пісіруге дейін пісіріңіз, бірақ сорпаны қайтадан қайнатпаңыз.
3. Ақжелкенді сорпаға дайындау үшін, оливин майы (ол жіберілмеген), ұн, жартысы, жартысы және жүгері қоспасы бар 4 ингредиенттерді біріктіреді. 8-ден 9 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
4. Шағын ыдыста 1 кесе жарым және жартысын және 2 ас қасық жүгері ұшын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Қалған жартысын, жартысын және жүгерімен бірге шелпекке араластырыңыз.
5. 30-дан 45 минутқа дейін немесе сорпа қалыңдатылғанға дейін және вакуум ыстық болғанша қақпақпен пісіріңіз. Қызмет көрсетіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	425
Барлығы май	17 г
Қаныққан май	6 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	59 мг
Натрий	666 мг
Көмірсулар	49 г.
Диеталық талшық	6 г
Ақуыз	22 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)