Vindaloo masala тәтті дәмді паста болып табылады, әдетте үнді шошқа етінің карри тағамдарында қолданылған, бірақ ол тауықпен жақсы сияқты дәм. Бұл рецепт төртеуге қызмет ететін тағамды дайындау үшін жеткілікті Vindaloo masala етеді. Виндалу - Оңтүстік-Батыс Индияның жағалауындағы Гоадағы танымал тағам. «Масала» - бұл «дәмдеу» үшін хинди тіліндегі термин.
Сізге не қажет
- 2 ірі пияз, туралған
- 1 ас қасық. сарымсақ пастасы
- 1 ас қасық зімбір пастасы
- 1 шай қасық
- гарам масала
- 4 құрғақ қызыл чили, тостаған
- 2 шай қасық. кориандр тұқымы тостаған
- 1 ас қасық
- зире
- тұқымдар , тосттар
- 6-дан 8 қара бұрыш
- 2 ас қасық Ақ сірке суы
Қалай жасауға болады
- Сірке суын қоспағанда, барлық ингредиенттерді тағамдық процессорға салыңыз.
- Ингредиенттерді қалың, біркелкі паста етіп ұнтақтай отырып, сірке суын бір сәтке қосыңыз.
- Масалманы дереу пайдаланыңыз немесе оны тоңазытқыштағы таза, құрғақ контейнерге сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 64 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 195 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 3 г |