Сіз өзіңізді біршама аз сезінген, қысылған немесе кейде жай ғана аздап көніп кеткен уақытты білесіз бе? Мұнда Perfect Pick Me Up Soup рецепті бар сорпа түрінде керемет құрал.
Бұл сорпа сізге жүйеге деген қажеттілік сезінгенде сүйікті болып табылады және әдетте сау көкөністердің көп мөлшерін білдіреді. Оларға дәмді, қоректік сорпадан гөрі, қалай күресуге болады?
Сорпа витаминге толы көкөністер қосылған қышқыл сорпаға қосылған шпинат болып табылады, ол сіз дезокс бағдарламасында немесе салмағын бақылаған кезде де жақсы.
Шамадан асып кетпеңіз, сондықтан егер сіз көп шпинат ұнатсаңыз немесе суқұйғышты ұнатсаңыз, онда оған барыңыз. Сіз қосатын болсаңыз, соншалықты жақсы болады. Үлкен кастрюльді толтырыңыз, себебі ол жақсы мұздатады (оны мұздатқышта төрт аптадан артық қалдырмаңыз). Сорпа тоңазытқышта бірнеше күн бойы жақсы сақталады, сондықтан сергітетін, салауатты түскі асқа қолайлы, тіпті шай немесе таңертеңгі кофені ауыстыруға ыңғайлы. Yum.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 1 ірі қызыл пияз (ұсақ кесілген)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 450г (1 литр) балғын шпинат
- 450 г (1 литр) тұщы суқұйғыш
- 125 г (¼ фунт) рукка немесе ракета
- рукола
- 1 литр (35 фунт) көкөніс қорын (жаңа піскен қоспасы болмаса)
- 1 ірі картоп (8 аршылған және кесілген)
- Теңіз тұзы мен дәміне қарай, жаңадан жасалған қара бұрыш
- Қосымша: грек йогурты немесе кремді фрика
Қалай жасауға болады
4 қызмет етеді
- Зәйтүн майын үлкен ыдысқа немесе үлкен кастрюльге қыздырыңыз, ол ыстық, бірақ темекі шегу емес. 5 минут пісірілген пиязды салатып, содан кейін сарымсақты қосып, жылуды төмендетіп, тағы 2 минут пісіріңіз
- Пиязға шпинат, шаян және зымыранды қосып, шынымен жақсы араластырыңыз.
- Өсімдік қорын және картопты қосыңыз.
- Қайнатыңыз, жұмсақ қайнатыңыз және картоп жұмсақ болғанша бұзылады, бірақ бұзылмайды.
- Сорпаны қол блендері немесе тағамдық процессор арқылы араластырыңыз. Тек осы сәтте дәмдеуіштерді сынап, дәміне тұз бен бұрыш қосыңыз. Жылы ыдысқа немесе кружкаларға қызмет етіңіз. Сондай-ақ, сіз өзіңіздің салмағыңызды бақыламасаңыз, нан пиязымен немесе аздаған грек йогуртымен немесе крем-фрейфпен бірге қызмет ете аласыз.
Бұл рецепт әбден бос, сіз өзіңізге ұнайтын жасыл түсті пайдалануға болады. Супермаркеттер, қырыққабат, Брюссельге арналған жасыл түстердің кейбірін ауыстырыңыз, бұл шынымен сіздікі. Жай ғана жасыл жапырақтарды жақсы араластырып көріңіз және сонда сізде ракета мен шпинат бар екеніне көз жеткізіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 275 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 748 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 16 г |