Seekh Kabab - Кебабтар арналған Skewers

Бұл дәмді, шырынды кәуаптарды кез-келген ұнтақталған етпен жасауға болады, бірақ маған жақсы қозы ұнайды. Олар керемет тағамдар, бірақ сонымен қатар негізгі тағамға жағымды тағам жасайды. Оларға жасыл Mint-Coriander Chutney қызмет көрсетіңіз. Бұл рецепт 2 адамға арналған, ал егер бұл тағам ретінде қызмет етсе, 4 адамға арналған. Seekh Kabab ең жақсы дайындалған және жаңадан жесе, шикізатты алдын ала дайындауға және мұздатуға болады. Тамаққа дайын болған кезде бөлме температурасына дейін ериді және төмендегі рецепт бойынша дайындалады.

Сізге не қажет

• 1,1 фунт (500 грамм) қой етінің еті
• 1 орта пияз өте жақсы туралған
• 1 ас қасық сарымсақ пастасы
• 1 ас қасық зімбір пастасы
• 1/2 кесе жаңа піскен кориандр
• Шырын 1/2 лимон немесе әк
• 2 ас қасық балғын, ұйыған йогурт (қышқыл емес)
• 1 шай қасық гамамал масала (өзіңіздің жасау үшін рецепт бойынша төмендегі сілтемесін қараңыз)
• 2-3 жасыл чили өте ұсақ кесілген (қосымша)
• Тұз дәміне қарай
• 4 ас қасық Өсімдік тағам пісіргенде кебуді дайындауға арналған май
• 1 үлкен пияз жіңішке сақиналарға бөлінді (кебабтарды қосып беру үшін)

Қалай жасауға болады

1. Барлық ингредиенттерді үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз.
2. Ингредиенттерді жақсылап араластырғанша жақсылап араластыру үшін қолыңызды немесе ағаш таяқшаны пайдаланыңыз.
3. Тостағанды ​​қабықпен жабыңыз және тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз.
4. Кебу үшін дайындалу үшін судағы бамбук шелектерін жібітіңіз.
5. Тоңазытқыштан алып тастаңыз және араластыруды тең бөліктерге бөліңіз. Әрбір бөлікті алып, ұзын шұжық тәрізді кебабқа айналдырып, құмыраға басу керек. Микс араластыруға мықтап бекітілгенше мұны орындаңыз. Етіңізді жабыстыруға жол бермеу үшін қолыңызға май жағыңыз. Мұны барлық кебаб қоспасы қолданылғанша орындаңыз.

1. Кебабтарды грильдеу - көмірдің отына гриль жасау - оларға керемет түтін хош иісін береді - қажет етілгендей ет пісіруге арналған маймен ет, ет жасалғанша. Қажет кезде жиі бұрыңыз.
2. Mint-Coriander Chutney бар пияз сақиналарының төсегіне ыстықтай құбыр жіберіңіз !

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	367
Барлығы май	26 г
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	79 мг
Натрий	218 мг
Көмірсулар	12 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	23 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)