M & M Cookies - менің ерекше сүйікті куки түрі. Мен қуырылған кәмпиттер қабығының бұл жұмсақ және шайнайтын кукилерге көбірек текстураны қалай қосатынын жақсы көремін. Бөлшектердің қысқаруын және ішінара сары майдың жұмсақ болуын қалайтын печеньелердің құпиясы қолданылады. Және алаңдатпаңыз - сіз қысқартылған дәмді емессіз! Ол тек кукилерге ылғал қосады.
Барлық кукилер сияқты, табысқа жетудің сыры дәл өлшенеді. Ұнды дұрыс өлшеу ең маңызды қадам болып табылады. Тым көп ұн бар куки қатты және құрғақ болады. Барлық қалған нәрселерді өлшеу өте маңызды.
Бұл кукилерді бөлме температурасында пластик багде сақтаңыз. Егер сіз оларды кәмпиттер банкісіне қойғыңыз келсе, құмыраны ыдысқа қойып, кеуіп кетпеңіз.
Сізге не қажет
- 2/3 шыныаяқ майы, жұмсартылған
- 1/3 стакан қатты көкөніс қысқаруы
- 1 кесе қоңыр қант
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 2 жұмыртқа
- 1 ас қасық ваниль
- 2 шай қасық жеңіл жүгері сиропы
- 2 кесе + 2 ас қасық ұн қосыңыз
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/8 шай қасық тұз
- 2-1 / 2 шыныаяқ қарапайым M & M шоколад кәмпиттері
Қалай жасауға болады
Пешті 325 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Үлкен ыдыста сары майдың қысылуын біріктіріп, пушистикаға дейін соққы беріңіз. Қоңырды қант пен түйіршіктелген қант қосып, араласқанға дейін соққы беріңіз. Содан кейін жұмыртқа, ванильді және жүгері сиропын ұрып алыңыз.
Ұнды, сода мен тұзды қосып, қамырды құрғанға дейін қасықпен араластырыңыз; соққыға ұшырамаңыз. M & Ms кәмпиттерінің 1 кесеінде қолмен араластырыңыз.
Cookie қамырын ас қасықтан кәмпиттен табасыз.
Қалған қамырды жинап, қалған M & M кәмпиті бар, оларды печеньелер пісірген кезде көрсетіңіз.
Печеньелерді 12-тен 16 минутқа дейін немесе печеньелер тағайындалғанға дейін және өте ашық алтынға дейін пісіріңіз. Куки парақтарына 2 минут бойы салқындатыңыз, сосын толығымен суыту үшін сөрелерге арналған кең және жұқа шпатланы мұқият алып тастаңыз. Кукилерді бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 77 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Натрий | 49 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |