Үндістанның сүйіктісі ғана емес, сонымен бірге Үндістанның кез-келген жерінде де болады. Оларды көріңіз және неге екенін көресіз. Идишке арналған шайқау түні бойы ашыған болуы керек, сондықтан уақытты алдын ала дайындаңыз.
Сізге не қажет
- 3 кесе күріш
- 1 кесе безеу жоқ
- шайыр дала (қара грамм)
- Тұз дәміне қарай
- 2 ас қасық өсімдік, канола немесе күнбағыс майы
Қалай жасауға болады
- Күріш пен жасылды жеке жуыңыз және оларды түнде сіңіріңіз.
- Блендерде әрқайсысын, қалың пастерлерге (бір уақытта суды қосып) салыңыз.
- Пастерлерді араластырып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
- Қуырғышты бір түнде ашыту үшін орнатыңыз.
- Пішінді пісірме табаққа май құйып, май жағыңыз . Үш төрттен толтырып, толтырыңыз.
- Үлкен ыдысқа және ыстыққа 2 кесе су құйыңыз. Тұзды ыдысты ыдысқа және буды 20 минутқа салыңыз.
- Итсисаны әрқайсысымен тіс тазалағышпен тексеріңіз. Егер ол таза болса, олар жасалады.
- Самбарды немесе Оңтүстік Үндістанның кокос жаңғағымен ыстық суды жіберіңіз .