Шайдың ешқандай тізімі менің үйімнен шайды айтпай-ақ толығымен аяқталады. Йоркшир шай - бұл күн сайын таңертең мен оянатын шай, менімен бірге алып жүргенімде.
Менің ойымша, жалғыз әуесқой емеспін, себебі шайдың атақты да, оның ішінде Мадонна мен Оззи Осборн да бар. Йоркшир шайының кез-келген қорабына мұқият қарап, Royal Armament қаруын көресіз. Тағайындалудың Кепілдік кепілі, Лондондағы резиденциясы Clarence House-ты бес жыл бойы қамтамасыз ету үшін Уэльстің ханзадасы Йоркшир шайына берілді.
1886 жылы Чарльз Харрогейт пен Ильклидің дамып келе жатқан курорттық қалаларында шәй мен кофе дүңгіршектерін ашатын Чарльз Эдуард пен Ллвеллин Тейлор ағайынды. «Дүкендер» үлкен жетістіктерге қол жеткізді және 20 ғасырға дейін жалғасты, бірақ соғыстан кейінгі құлдыраудан кейін сату сатылды.
Шай компаниясына арналған сатып алушы Тейлордың өздерінің шай дүкендерін сатқаны туралы әңгімелесуден кейін келді, ал шай мен кофені импорттайтын бизнес Харрогаттың белгілі «Bettys» шәй дүкендерінің бірінде Майк Картермен тыңдалды.
Қалғаны - бұл тарих. Жаңадан құрылған Bettys және Taylors компаниясы Йоркширдің танымал және сүйікті брендтерінің бірі болды.
Harrogate Tea қоспасы Тэйлоры
Ең танымал Йоркшир шай қоспасы Тейлордың «Жақсы қайнату» ретінде жақсы сипатталған. Таза және қарапайым ».
Йоркшир Голд - бұл Ассам маусымының екінші шұңқырының және шыңның маусымдық шайларын, Yorkshire Gold Season Pick-ті керемет қоспасы, олар өте жақсы болған кезде таңдаған премиум шөптер.
Мен судың қатты аймағында өмір сүріп жатқанымда, сүйікті суда Йоркшир шайы бар , тек қана арнайы су араласқан судың бірден біреуі.
Чарльз, 2-ші Эрл Грей 1830 жылдан бастап 1834 жылға дейін британдық премьер-министр болған және парламенттік реформа процесін бастаған 1832 жылғы Ұлы реформаторлық жобаны басқаруға атсалысты.
Эрл Нортумберленддегі әдемі Хоуик Холлда өмір сүрді, мұнда әдемі Эдуард шай бөлмелері үшін емес, сондай-ақ керемет бақшалар бар. Айрықша дәмдеуші Earl Grey шайы (Earl деп аталатын) қытай мандаринмен арнайы араласқан, ол Бергамотты Howick-дегі ұңғымадағы лайм дәмдеуіш суын өтеу үшін қолданған.
Леди Грей Лондонда қызмет еткен кезде, шай танымал болды және соңында Twinings компаниясымен сатылды және қазір бүкіл әлем бойынша сатады және тым көп компаниялар айтады. Өкінішке орай, Grays сауда белгісін тіркемеген жоқ, сондықтан шай үшін роялтиде ешқашан бір стенді болмады. Қате қате.
Ньюкаслдағы Gray Street көшесінің жоғарғы жағында орналасқан Эрл мүсіні және Даремдегі Грей колледжі оның атымен аталған.
20-шы жылдары автокөлік сахнаға шығып, Ringtons екі дана сатып алды, бұл жеткізу жылдамдығын жақсартуға үміттенді. Алайда, машиналар Geordie шай ішкендерге танымал емес еді, ал жылқы мен арбаға деген сүйіспеншілігімен соңғы жылқы шыққанға дейін тағы 40 жыл болды.
Ақырында Сэм Лидске қайтып келді және 1930 жылы Ringtons зауытын ашты және отбасылық бизнес бизнестің күш-қуатына қарай өтті. XXI ғасырда Ringtons 280 000-нан астам клиенттерге есікке дейін жеткізеді, олар қазір бүкіл әлем бойынша көптеген дүкендерде бар. Сонымен қатар, британдық дүкендердің ең танымал маркаларын, Маркс пен Спенсерді сатумен айналысатын көтерме көтерме бизнес бар.
Twinings - Британиядағы ең ескі шай брендтерінің бірі, ол 1706-шы жж. Уақытқа дейін таңертең таңертең ішуден шаршаған (сол кездегі кең тараған тәжірибе) Томас Твайнс Лондондағы Стрэндте кофе сататын шай сатып бастады. Ол тез арада «жаңартылған» сусыны көп жанкүйерлерге ие болды, әсіресе қалпына келтіретін қасиеттері үшін танымал болғандықтан және «Джейн Остинмен және Чарльз IIді қоса алғанда, күннің атақты тұлғалары» ішкендіктен.
Паб иелерінің пайда көруді бастан кешіріп, ауыр шай салықтарына қарсы болғанына қарамастан, ол Ұлыбританиядағы алғашқы шай цехын құрайтын Алтын Лионды сақтап қалды. 300 жылдан кейін, сонымен қатар Томас дүкенінен сатылатын шай, бүкіл әлемде шай сатылады, себебі Twinings диапазонында 100-ден астам сорт бар.