Бұл шырын сыққыш тәтті және қышқыл стиліндегі қабырғалар ет шошқа қабырғалары, ананас, қоңыр бұрыш және дәмді тәтті және қышқыл соустармен жасалады. Ананас және қоңыр пияз және пияз белдеулері осы қарапайым шошқа қабырғаларының дәмін татуға көмектеседі және соус - томат тұздығының, сірке суының және қоңыр қанттың қарапайым қоспасы. Бұл рецепт елсіз стильдегі қабырғаларды пайдаланады, бірақ сіз тағамның ішіндегі қабырғаларды, сүйек түріндегі қабырғалар немесе шошқа еті қолдансаңыз болады.
Бұл шошқа қабырғалары дәмді ыстық дайындаған күрішпен және пісірілген мұздатылған бұршақпен немесе брокколимен ұсынылады. Кішкене чили паста (самбаль) немесе ұсақталған қызыл бұрыш қосып, соусты біраз уақытқа дейін дәмдеңіз.
Сізге не қажет
- 3-тен 4 фунт стерлингтің қабырғалары (шошқа етінің қабырғасы жоқ)
- 2 (8 унция) құтыға арналған томат тұздығы
- 1/2 шыныаяқ қапталған қант қанты
- 1/4 кесе сидр сірке суы
- 1/4 кесе томат пастасы
- 2 ас қасық Worcestershire соусы
- 1 (20 унция) ананас түйіршіктері болады (дренажсыз)
- 1/2 кесе жұқа кесілген пияз
- 1/2 кесе қалың кесілген жасыл бұрыш
- 1 сарымсақ қалампыры (тартылған)
Қалай жасауға болады
- Бөтелкедегі шошқа қабырғаларын баяу ыдысқа немесе баяу пештің ас үй қаптамасына орналастырыңыз.
- Ыдысқа томат тұздығын, қоңыр қантты, сірке суын, томат пастасын және Worcestershire соусын бірге шайқаңыз. Ананас шырынымен, кесілген пиязмен, жасыл бұрыш бұрышымен және сарымсақпен араластырыңыз.
- Тұзды баяу пештің қабырғасынан құйыңыз.
- 3 1/2 - 4 сағатқа дейін немесе 7-ден 9 сағатқа дейін төмен деңгейде пісіріңіз.
Вариациялар
Бұл дәмдеуіштерді немесе көкөністерді қосу үшін осы рецептіні аздап өзгертуге тырысыңыз.
Сондай-ақ, шошқа етін тауық үшін ауыстыра аласыз.
- Біраз жылуды ұнатсаңыз, ұсақталған қызыл бұрыш үлпектерін немесе самбаль чили тұздығын қосыңыз.
- Сорпа қоспасына жұқа кесілген немесе сәнді сәбіз қосыңыз.
- Шошқа еті немесе шошқа етінің текшелері немесе шошқа етінің иықтары бар тағамды жасаңыз.
- Шошқа етінің орнына бұл ыдысқа белесіз тауық етектерін қолданыңыз.
Басқа баяу ыдыс-аяқ рыбының рецептілері
Егер сіз осы рецептді ұнатсаңыз, барбекю дәмімен пісіру стиліндегі ұқсастығы бар кейбіреулерді көргіңіз келуі мүмкін. Баяу пештің елдік стиліндегі қабырғалары кейбір ыстық соустардың қосылуы себебінен кішкене жылуды қамтамасыз ететін үйдегі барбекю соусын жасау үшін кетчуп, соя соусы, қоңыр қант және алма сірке сығындысы сияқты ингредиенттерді біріктіреді. Мұндай рецепт - тезірек дайындалу үшін бөтелкедегі барбекю соусын пайдаланатын шырын қытырлақ елдік стильдегі қабырғалар .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 195 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 72 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 7 г |