Hawaiian Loco Moco барбекюі

90-шы жылдардан бері Гавайи барбекюі бүкіл ел бойынша таралған жүздеген мейрамханалардың үлкен соққысына айналып, халықаралық деңгейде таратыла бастады. Бұл Гавайи барбекюының негізі тек қана жайлылықты қамтамасыз етуі мүмкін. Грильден жасалған гамбургер пішіні байытылған соустармен қапталған және үстінде қуырылған жұмыртқасы бар күрішке қызмет етті. Сондай-ақ, бұл тамаша уқалау емі болып саналады.

Сізге не қажет

• 2 фунт / 900 г, 85% құрғақ сиыр еті
• 6 кесе / 1.4 л дайын жабысқақ ақ күріш
• 6 ірі жұмыртқа
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
• Gravy үшін:
• 2 кесе / 475 мл сиыр сорпасы
• 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл соя тұздығы
• 1 шай қасық / 5 мл Worcestershire соусы
• 1 шай қасық / 5 мл бал
• 1 шай қасық / 5 мл кетчуп
• 1/2 шай қасық / 2,5 мл пияз ұнтағы
• 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
• Тұз тұзы
• 1 1/2 ас қасық / 22,5 мл жүгері
• 2 ас қасық / 30 мл жылы суға құйыңыз

Қалай жасауға болады

1. Орта кастрюльде 5-6 минут орташа ыстықта саңырауқұлақ, қаймақ соя тұздығы, Вустерширс тұздығы, бал, кетчуп, пияз ұнтағы, қара бұрыш және тұзды дайындау.
2. Орташа жоғары және жеке шараға жылынуды жақсылап араластырғанға дейін суды сүңгімшікпен бірге араластырыңыз. Аралас қайнатылғанша араластырып, баяу сығыңыз.
3. Ыстықтан шығарып, пайдалануға дайын болғанша суытыңыз. Локо-моко қызмет көрсетілмес бұрын, сыпырып алыңыз.

1. Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
2. 2 фунт / 900 г қара сиыр етінің 6 үлкен пішінін пішіндеңіз. тұз және бұрыш оларды өзіңе ұнатады. Грильге қойып, 5-6 минут бойы немесе 165 градусқа дейін F / 75 градусқа дейін жететін ішкі температураға дейін пісіріңіз.
3. Жылыту үшін жылу мен шатырды алюминий фольгамен алып тастаңыз.
4. Жұмыртқаларды ұнатуға дайындаңыз.

Қызмет ету үшін, 1/2 - 1 стакан жылы жабысқақ күрішті плитаға салыңыз, жоғарғы бұрышы пісірген, жұмыртқа және жұмыртқа салыңыз. Таңдаулы картоп салатының және туралған пияздың жағына қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1114
Барлығы май	22 г
Қаныққан май	9 г
Қанықпаған май	9 г
Холестерин	285 мг
Натрий	606 мг
Көмірсулар	157 г
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	62 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)