Бұл рецепт екі жақты апельсин және таңқурай құрттарын жасайды. Сіз хош иістерді өзгерту үшін басқа шырындармен алмастыра аласыз немесе бір дәмі бар қос пакетті жасай аласыз.
Сізге не қажет
- 12 ас қасық қант (бөлек)
- 2/3 кеспе таңқурай шырыны (ескертпе қараңыз)
- 2/3 стақан апельсин шырыны
- 8 ас қасық жүгері сироп (бөлек)
- 8 ас қасық зығыр желатин (бөлек)
- Қосымша: тамақ бояуы
Қалай жасауға болады
- 8x8 дюймдік табаға суды сулаңыз.
- 5 ас қасық желатинді шамамен 5 минут жұмсартып, 1/4 кесе суық суға салыңыз.
- Орташа температурада орташа кастрюльге таңқурай шырынын, 6 ас қасық қантты және 4 ас қасық астық сиропын орналастырыңыз және қант ерігенше араластырыңыз.
- Желатинге араластырыңыз және желатин ерігенше араластырыңыз.
- Осы сәтте қалаған кезде тамақ бояуы қосылады.
- Дайындалған табаға құйып, 1 сағатқа дейін салқындатқышты қойыңыз.
- Апельсин шырынын қайталаңыз: 4 ас қасық желатинді 1/4 кесе суық суға салып, 5 минуттай жұмсартыңыз.
- Орта шырын, 6 ас қасық қант және орта асқазандағы 4 ас қасық астық сиропын орташа температурада орналастырыңыз және қант ерігенше араластырыңыз.
- Желатинге араластырыңыз және желатин ерігенше араластырыңыз.
- Осы сәтте қалаған кезде тамақ бояуы қосылады. Ыстықтан шығарып, 10 минут бойы салқындауға мүмкіндік береді.
- Таңқурай қабаты үстінен құйып, 1 сағатқа дейін салқындатыңыз.
- Орнатылған кезде табаны шығарып, өткір пышақпен құрттарға ұқсайтын ұзақ, жұқа жолақтарға кесіңіз.
Ескертпе: Таңқурай шырынын орташа температурада қайнатылған немесе мұздатылған таңқурайдан алуға болады. Кішкене кастрюльде және ыстықта жидектердің 1/2 кесесін орналастырыңыз, кейде оларды өте сұйық болғанға дейін араластырыңыз. Шырын сыққышты құйып, барлық шырындарды сығу үшін сығындыға қарсы жемісті басыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 170 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 16 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 6 г |