Сіз маринадталған тұздықтың негізі ретінде кола туралы ойлауға болмасаңыз да, содадағы тәттілік соустың дәмін жақсартуға көмектеседі. Бұл тұздықты диеталық содамен азайтуға болады, бірақ ол дәмді өзгертеді.
Сізге не қажет
- 2 кесе / 475 мл Coca-Cola (немесе ұқсас кола)
- 2 кесе / 475 мл кетчуп
- 1/2 пияз ірі пияз, ұсақ туралған
- 1/4 кесе / 60 мл сірке суы
- 1/4 кесе / 60 мл қоңыр қант
- 1/2 шай қасық / 2,5 жеңіл чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз (артық болса, аз қолданыңыз)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш (артық болса, аз қолданыңыз)
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді тұмшапештің үстінде жоғары пісіріп алыңыз. Төмен температураға дейін қыздыруды азайтып, тұздықты 10-12 минут пісіріп, кейде араластырыңыз.
2. Соусты қалыңдатқаннан кейін, жылуды алып тастаңыз және оны қолданар алдында 10 минут бойы салқындатыңыз.
3. Егер алда болсаңыз, соусты толық салқындатып, тоңазытқышта дайындағаннан кейін 7 күн ішінде ауадағы пластикалық ыдысқа қойыңыз.
Қолданар алдында жылу.
4. Бұл соустар кез-келген ет пен ет алмастырғыштардың көпшілігінде қолданыла алады. Сондай-ақ, ол шошқа етін немесе қылшықтан жасалған үстел соусын да қолдануға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 77 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 356 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |