Вальдорфа салатында тәтті майонез бәлішінде туралған алма, балдыркөк және жаңғақ бар және бүйір тағам ретінде қызмет етеді. Бұл сэндвич салат алып, оны екі түрлі нанның ортасына салып, керемет және түрлі сэндвич жасайды.
Сіз осы рецептке арналған консервіленген тауық еті немесе ротис тауық еті сатып ала аласыз және тауықтың төс еті қолданылған. Бұл рецепт, ақшыл немесе қара ет сияқты, қалған пісірілген тауықтарды қолданудың тамаша тәсілі болып табылады. Егер сіз грильде немесе тауық еті үшін кешкі асқа баратын болсаңыз, қосымша емізікті дайындаңыз немесе оны екі рецепт үшін сақтаңыз.
Бұл рецептті өзіңіз қалағандай дәмдеңіз. Маған бал қышасын ұнататын ұнайды, бірақ сіз оны тастай аласыз және йогурт немесе майонезді көп қолданасыз. Осы рецепт бойынша дәмді болар еді, кейбір шөптер - тимьян, эстрагон және насыбайгүл. Сіз сондай-ақ құрғақ мүкжидектер орнына мейіз немесе құрғақ қарақат пайдалануға болады.
Мен осы рецептте Granny Smith алмандарын қолданғанды ұнатамын, бірақ кез келген басқа қытырлақ тағам алма жасайды. Алма қытырлақ болу керек, тым тәтті емес, жақсы қытырлақ құрылымы бар. Осы рецептте жақсы болатын басқа да сорттар Crispin, Jonathan, Honeycrisp және Rome Beauty болады.
Бұл рецептті басқа етпен де жасауға болады. Кейбір майдалап туралған гауһар дәмді болар еді, немесе құрғақ және тұздалған консервіленген лосось немесе тонус қолдануға болады. Сіз сондай-ақ басқа нандарды пайдалана аласыз, бірақ менің ойымша, нанның мейіз жүзіндегі нәзік нәзік тәтті және тартылған салатқа жағымды әсерін тигізеді деп ойлаймын.
Егер сіз осы сэндвичті ланчке салып қойғыңыз келсе, онда жиналмаған жақсы болады. Салатты контейнерге салып, салатты пластикалық сэндвич сөмкесіне салыңыз. Нан кесектерін басқа қапқа салыңыз. Бүкіл нәрсені оқшауланған ланчқа қойыңыз, мұздатылған гель қорапшалары бар. Түскі ас ішу керек болғанда, асхана сэндвич жинап, оны жинайды.
Сізге не қажет
- 2 (12 унция) тауық тауықтары, құрғатылған немесе 2 шыныаяқ пісірілген тауық еті
- 1-2 ұсақталған кәдімгі Granny Smith алма
- 1 стақан туралған балдыркөк
- 1/2 шыныаяқ туралған жаңғақ
- 1/2 кесе кептірілген қызанақ немесе кептірілген шие
- 1/2 кесе майонез
- 2 ас қасық қарапайым йогурт
- 2 ас қасық бал қыша
- 2 шай қасық
- лимон шырыны
- 1/8 шай қасық тұз
- 8 тілім дәмдеңгейлі мейіз наны
- жапырақ салат немесе сары май салат
Қалай жасауға болады
Орташа ыдысқа тауық еті, Granny Smith алма, сельдерей, грек жаңғағы, кептірілген қызанақ, майонез, йогурт, бал қыша, лимон шырыны және тұзды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
Нан және салат қосылған сэндвич жасаңыз. Тауық салатының рецептін тоңазытқышқа екі күнге дейін толтырып, мұқият жабуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 540 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 103 мг |
| Натрий | 338 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 34 г |