10-нан астам Түркия құрғақ тұзды идеялар

Құрғақ қайнату - бұл дәстүрлі дымқыл бордақылауға арналған тамаша балама (бұрғылау қадамын кезең-кезеңімен қараңыз) . Бұл процесс галлон су немесе жеміс шырынын қажет етпейді, не болмаса сұйықтықты неғұрлым ылғалды ылғалды брикалау техникасында қолайлы болып табылады. Құрғақ түркияны тұзбен қаптап, түркияны байытады . Тұз етдің ылғалдылығын шығарады. Бұл су тұз және тұздықтармен біріктіріліп, тұзды ерітеді. Тұздықтың тұздылығы дұрыс концентрацияға жеткенде, тұз ерітіндісі оған дәмді алып, туралған шырынды және дәмді хош иісті етге қайта оралады.

Тұздықты құрғақ кептіру үшін тұз қоспасын жақсы араластырыңыз. Ингредиенттерді біріктіру үшін ерітіндіні және пештені пайдалануды ұсынамыз. Құстардың ішіндегі және сыртындағы бүкіл беткейге біркелкі таратылады. Тері астындағы кейбір нәрселерді де алу өте жақсы. Қапталғаннан кейін, Түркияны пластикалық пакетке салыңыз, мүмкіндігінше көп ауаны шығарыңыз. Содан кейін әр 12 сағат сайын бұрылып, шамамен 36 сағат бойы салқындатыңыз.

• 01-тен 10-ке дейін

  Құрғақ құрғақ Түркия шырыны

  • 3 ас қасық / 45 мл тұз тұзы (1/4 кесе / 60 мл жағатын тұз)
  • 1 ас қасық / 15 мл қант
  • 2 шай қасық / 10 мл кептірілген тасшөп
  • 2 шай қасық / 10 мл кептірілген розмарин
  • 2 шай қасық / 10 мл кептірілген шалфей

• 02-тен 10-ға дейін

  Orange-Thyme Dry Turkey шырыны

  • 3 ас қасық / 45 мл тұз тұзы (1/4 кесе / 60 мл жағатын тұз)
  • 2 ас қасық / 30 мл қызғылт сары дәм
  • 2 шай қасық / 10 мл кептірілген тасшөп
  • 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ ұнтағы

• 03 10

  Holiday Dry Түркия шырыны

  • 3 ас қасық / 45 мл тұз тұзы (1/4 кесе / 60 мл жағатын тұз)
  • 2 шай қасық / 10 мл қоңыр қант
  • 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
  • 1 шай қасық / 5 мл хош иістендіргіш
  • 1 шай қасық / 5 мл жердегі зімбір

• 04 of 10

  Чили-Лайм Түркия құрғақ шырыны

  • 1/4 кесе / 60 мл тұз тұзы (5 ас қасық / 75 мл косер тұзы)
  • бір әктің дәмі
  • 1 ас қасық / 15 мл кептірілген бұрыш түйіршіктері
  • 2 шай қасық / 10 мл кептірілген паприка

• 05 of 10

  Саңырауқұлақ тұзы Түркия құрғақ шырыны

  • 1/4 кесе / 60 мл косер тұзы
  • 1 кептірілген морель саңырауқұлағы
  • 1 ас қасық / 15 мл кептірілген тасшөп
  • 2 шай қасық / 10 мл кептірілген арша жидектер
  • 1 шай қасық / 5 мл кептірілген қыша

• 06-дан 10-ке дейін

  Шалфей және сарымсақ құрғақ шырыны

  • 1/4 кесе / 60 мл тұз тұзы (5 ас қасық / 75 мл косер тұзы)
  • 3 түйір сарымсақ
  • 8 жас бұқтырып, майдалап турайды
  • 1 ас қасық / 15 мл ақ қант
  • 1 ас қасық / 15 мл қара қара бұрыш

• 07 ішіндегі 10

  Түркияның құрғақ шырыны

  • 3 ас қасық / 45 мл тұз тұзы (4 ас қасық / 60 мл қошер тұзы)
  • 2 ас қасық / 30 мл кептірілген эстрагон
  • 1 ас қасық / 15 мл қара қара бұрыш
  • 1 ас қасық / 15 мл ақ қант

• 08-тен 10-ға дейін

  Тұзды тұз Түркия құрғақ шырыны

  • 1/4 ас қасық / 60 мл ысталған тұз
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1 ас қасық / 15 мл жер зиреі
  • 1 ас қасық / 15 мл ақ қант
  • 1 ас қасық / 15 мл қара қара бұрыш

• 09-дан 10-ке дейін

  Apple Spice Түркия шырыны

  • 3 ас қасық / 45 мл тұз тұзы (4 ас қасық / 60 мл қошер тұзы)
  • 4 кесектер кептірілген алма, майдалап туралған
  • 1 ас қасық / 15 мл қант қанты
  • 1 ас қасық (15 мл) топырақ
  • 1 ас қасық / 15 мл құрғақ мускат жаңғағы

• 10-дан 10-ға дейін

  Лимон және Розмари Құрғақ Түркия шырыны

  • 3 ас қасық / 45 мл тұз тұзы (4 ас қасық / 60 мл қошер тұзы)
  • 3 лимонның дәмі
  • 2 ас қасық / 30 мл балғын розмарин инелерін ұнтақтаңыз
  • 1 ас қасық / 15 мл қара қара бұрыш
  • 1 ас қасық / 15 мл кептірілген тасшөп