01 04
Қуырылған немесе қуырылған жүгері мұздату
Жүгері мұздатқыш контейнерлерде сақталмас бұрын бір қабатта мұздату үрдісі ядроды босатады. Леда Мередит Жүгері мұздататын бұл әдіс сізге бос даналарды береді, содан кейін қажет нәрсені алып тастай аласыз. Жүгеріді мұздату алдында грильдеу немесе қуыру оны тортиллы әк сорпасы немесе жүгері сальса сияқты Мексиканың стиліндегі тағамдарында керемет дәмді, дәмді етеді.
02 04
Жүгері гриль жасаңыз
Жүгері тікелей газ плитасының қыздырғышына пісіруге болады. Леда Мередит Егер сіз грильді алдық деп тапсаңыз, онда сіздің жүгеріңізді бұқтырыңыз. Егер сізде газ плитасы бар болса, мұнда көрсетілгендей, жүгері құлақшаларын тікелей қыздырғыштарға қоюға болады. Тұмшапештің бройлер орнатуы да жұмыс істейді. Грильде немесе жүгері қуырылады, ол барлық жағынан қоңыр күйдірілген дақтарды көрсетпейінше, бірақ күйдірілмейді.
03 04
Kernels Off Cobs-ты кесіңіз
Жүгері дәндерін кобтан кесу. Леда Мередит Кішкентай ыдысты үлкен ыдыстың ішіне қойыңыз. Жүгерідің құлағын кішкентай ыдысқа тігінен төмен ұстаңыз. Жоғарғыдан нүктеге дейінгі ядраларды бөліңіз. Қосарланған ыдыс әдісі өзіңіздің ас үйіңізге шашыраудың алдын алады. Сиырларды жүгері кобының қорына сақтаңыз.
04 04
Жүгері ядроларын бір қабатта мұздату
Мұздатқыш контейнерлерге жіберместен бұрын бір қабаттағы жүгері ядроларын босатыңыз. Леда Мередит Жүгері дәндерін пісіру парағына көп немесе аз жалғыз қабатта таратыңыз. Мұздатылған, ашылған, бір сағатқа. Тоңазытқыш сөмкелерге немесе контейнерлерге тасымалдау. Оларды бір қабатта мұздату бірінші кезекте ядролардың бір-біріне жабысып қалуын сақтайды, демек сіз кейінірек қажет нәрсені алып тастай аласыз.