Егер сіз өзіңіздің питеннiң нанын жасауды ойласаңыз, ол көп жылдар бойы игеру үшін көп уақыт қажет, қайтадан ойланыңыз. Бұл пита нанының рецепті оңай және бірнеше ингредиенттерді қажет етеді. Сіз осы Таяу Шығыс пен Жерорта теңізі нанының дәмді, қалтқысыз қалтасымен марапатталадыңыз.
Пита наны сүйкімді толтырғыштармен оңай қарапайым сэндвичтерді жасайды. Ол сондай-ақ әр түрлі ыдыс-аяқтармен бірге қызмет еткен кезде күріш пен соусты жинауға арналған.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 1 1/4 шыныаяқ жылы су (шамамен 110 F, бөлінген)
- 2 шай қасық түйіршіктелген қант
- 3 1/2 шыныаяқ
- мақсатты ұн (бөлінген)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 ас қасық
- зәйтүн майы (тостағанды майлау үшін көп)
Қалай жасауға болады
- Ашытқыны 1/4 кесе жылы суға құйыңыз; қант қосып, 10 минуттай тұрыңыз.
- Ұнның 2 1/2 шыныаяқ тұзды ыдысқа салыңыз. Орталықта ұңғыны қалыптастырыңыз; ашытқылар қоспасы құйып, 1 стакан жылы су мен 1 ас қасық зәйтүн майы құйыңыз.
- Қолыңызбен, ағаш қасықпен немесе араластырғыштың қамыр илеуімен араластырыңыз, қажет болғанда ұнды қосыңыз. Қамыр тегіс және жұмсақ, бірақ жабысқақ болғанға дейін ұнтақталған бетке қосылып, шамамен 10-15 минут бойы (немесе машина мен қамырдың ілмегін қолданыңыз) араластырыңыз.
- Майға үлкен ыдыс; қамырды ыдысқа салып, бүкіл бетті маймен жабыңыз. Ылғал шүберекпен қаптап, қамырды 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін немесе мөлшерге екі есе көтеру үшін жылы, сызатпайтын жерде орналастырыңыз.
- Алдын ала қыздыру пешін 475 F. дейін пештің ең төменгі сөресіне ауыр пісіру табағын немесе пісіру тастарын салыңыз.
- Қамырды сыртқа шығарыңыз, содан кейін қайтадан ораңыз. Қамырдан ауа көпіршіктерін алу үшін бұл әрекетті бірнеше рет орындаңыз. Шарларға шамамен 2 1/2 унциядан (шамамен 5 ас қасық қамырды) бөліңіз және ылғалдандырылған сүлгімен жабыңыз.
- Әрбір допты аздап ұнтақталған беткі қабатқа құйып құйылған шұңғыл құдықпен орап, илеңіз және қамырды айналдырып, қытырлақ құмыраға айналдырыңыз . Шеңбердер қалыңдығы 1/4 дюйм және диаметрі шамамен 7 дюйм болуы керек.
- Сэндвичтен жасалған қамырдың айналасында майсыз шүберектер мен олардың қалған қамырдың шарларын айналдырған кезде тынығуға рұқсат етіңіз.
- Ыстық пісіру табағын немесе ұнды жеңіл пісіруге себіңіз. Тастарды немесе пісіру табақшасындағы бірнеше топтарды орналастырыңыз (немесе қаншалықты ыңғайлы болса). Шамамен 5 минут пісіріңіз, немесе олар біршама түсті көрсете бастағанға дейін, оларды жарты жолмен мұқият жағыңыз.
- Тұмшапештен тазартып, салқын сүлгімен тазалаңыз. Тағамдарды сақтауға арналған сөмкеде пайдалануға дайын болғанша.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 59 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 142 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |