Бұл жеңіл, дәмді сорпаны салатпен бірінші курс немесе негізгі тағам ретінде пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1/2 кесе пияз (туралған)
- 1/2 фунт сиыр еті (арық)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/4 унция жасыл шили (туралған)
- 1/2 қызыл бұрыш бұрышы (кесілген)
- 4 ас қасық ұн
- 1 мүмкін / 14 1/2 унция қызанақ (қиылған)
- 2 1/2 кесе сиыр сорпасы
- 1-ден 2 шыныаяқ бүйрек бобы (пісірілген немесе консервіленген, құрғақ және шайылған)
- 2 ас қасық ақжелкен (жаңа піскен, туралған)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Нидерланд пештерінде немесе үлкен ыдыста жылу майы орташа температурада болады. Пияз мен жер үсті сиырын қосып, сиыр еті әзірге дейін шамамен 5 минут бойы араластырыңыз.
- Сарымсақ, қоңыр бұрыш, туралған жасыл шикі бұрыш және ұн қосып, араластырып араластырыңыз.
- 1 минут бойы араластырыңыз. Томат пен сорпаға араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Тұз және бұрыш дәміне қарай бұршақ пен мезгілде араластырыңыз. 15-тен 20 минутқа дейін пісіріңіз.
- Жаңа піскен ақжелкенмен себіңіз және француз немесе итальяндық нанмен жүгері немесе қытырлақ тағаммен бірге жұмыс істеңіз.
Related Soup Recipes
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 618 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Натрий | 988 мг |
| Көмірсулар | 83 г |
| Диеталық талшық | 19 г |
| Ақуыз | 40 г |