Вегетариандық түскі асты қарап шығу керек пе? Осы вегетариандық шикі пісірілген вегетарионды пісіруге арналған түскі асқа арналған рецептіні көріңіз.
Мен крем ірімшігі мен ұн тартуларын жақсы көремін. Жай ғана көкөністер қосып, түскі асқа саңырауқұлақ сэндвичін дұрыс вегетарианға немесе вегетариеге (сүт емес сүт ірімшесін қолдансаңыз) қосасыз. Шпинат және жоңышқа өсімдік бұл кілегей ірімшігі супер салауатты етеді және авокадо бұл мүлдем ғажайып етеді. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сүтсіз кілегей ірімшігі
- 1 ұн ұсақтағышы
- 1/4 шыныаяқ шпинат
- 1/4 шыныаяқ жоңышқа өсімдік
- 1/2 авокадо (кесілген)
- 1/2 қызанақ (жіңішке кесілген)
- 1/4 кг қияр (жіңішке кесілген)
- 2 ас қасық қызыл пияз (тартылған)
- тұз тұзы (дәміне қарай)
- бұрыш бұрышы (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Вегетариандық кілегейлі ірімшікті ұн тартуларына таратыңыз.
- Сізге ұнайтын қандай да бір пропорцияда көкөністерді қабаттаңыз.
- Дәмін татып, орап алу үшін тұз бен бұрыштың жақсы мөлшеріне себіңіз.
Ескертулер
- Мен Tofutti маркалы Vegan кілегей ірімшігін жақсы көремін, бірақ сіз кез келген брендті сіз өзіңіздің жергілікті азық-түлік дүкенінен таба аласыз.
- Бұл орамға қосылған көкөністер рецепт жарқылын жасайды. Олар дәмді және қоректік. Мысалы, шпинат витаминге, А дәрумені, марганец, фолат, темір және басқа маңызды қоректік заттармен жүктеледі. Жапырақты жасыл судың денсаулығына үлес қосып, қабынуға қарсы және қатерлі ісікке қарсы тағамға ие фитонутриенттерді қамтиды.
- Альфалфа бұтақтары - бұл сіз білмеуі мүмкін денсаулығы бар басқа да вегетариандықтар. Жоңышқа өскіндер - жоңышқа өсімдік зауытының жас көшеттері (ол тым қышқыл және ащы, кемелдену кезінде жеуге болатын). Олар құрамында диеталық талшық, ақуыз және микроэлементтер бар, олардың әрқайсысы 8 калориядан тұрады. Алайда жоңышқа өсімін сатып алғанда, сақтауға және қолданғанда, азық-түлік қауіпсіздігі шараларын ұстаныңыз. Тұқымдар мен үрме бұршақ сальмонеллалар, листериоз және E. coli сияқты бактериялардың өсуі үшін қолайлы жылы және ылғалды жағдайда өседі. АҚШ-тың Денсаулық және адамгершілік қызметі департаментінің мәліметтері бойынша, балалар, қарттар, жүкті әйелдер және әлсіреген иммундық жүйесі бар кез-келген шикізат дақылдарын (соның ішінде жоңышқа өсімдігін) жеуге болмайды.
- Егер сізде Celiac ауруына немесе глютенге сезімталдығы бар болса, онда ұн тартуларына арналған жүгері тартылыстарын алмастыруға тырысыңыз. Салаттың үлкен жапырағы көптеген рецепттерде шелпек алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Көздер:
Джордж Мателян қоры. (2001). Cаумалдық. Әлемдегі ең пайдалы тағамдар, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Руссо, Дж. (2013, 16 тамыз). Жоңыштық бұтақтарының денсаулығының артықшылықтары. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
АҚШ-тың Денсаулық сақтау және адами қызметтер департаменті. Өрістер: Сіз не білуіңіз керек. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1578 |
| Барлығы май | 60 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 29 мг |
| Натрий | 3,280 мг |
| Көмірсулар | 223 г |
| Диеталық талшық | 25 г |
| Ақуыз | 41 г |