Шұғыл бұршақ сорпасы күнделікті тамақтану үшін сіздің арсеналыңызда маңызды тағам болып табылады және бұл тез және қарапайым нұсқа тіпті ең қуыршақ жейді. Дәмді тағам үшін жүгері жүгері немесе кейбір қытырлақ орамалдармен бірге қызмет етіңіз немесе дәмді түскі ас үшін сорпаны суппен жұптаңыз.
Қалған гамбелді немесе жүгері сиыр етін қолданыңыз немесе оны кесілген кесілген немесе итальяндық шұжықшамен жасаңыз. Жаңа піскен шпинат пен кептірілген қызанақ түсті және дәмді қосады. Швейцариялық шәрбат шпинатқа дәмді алмастырады немесе туралған жаңа піскен немесе мұздатылған құсты немесе аралас көк жасайды. Қосымша түстер мен нәзік тәттілік үшін, 1/2 кесе дәмделген сәбізді және 1/4 кесе дәмделген балдыркөкті зәйтүн майына қосып, оларды пиязбен бірге қосыңыз.
Сорпа - бұл ойын күнін жинау үшін тамаша таңдау, жууға арналған оқиға немесе ас ішу. Рецептті қосып, пісірілген сорпаны қызмет ету үшін ыдысқа салыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ірі пияз
- 8 унция дағы
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 3 кесе тауық сорпасы (төмен натрий)
- 1 (14,5-унция) қызанақ (туралған)
- 1 (14,5-унция) қызанақты салқындатуы мүмкін (сынған)
- 2 (15 унция) құс форели немесе басқа ақ бұршақтар (дренажданған және шаю)
- 1 ас қасық туралған ақжелкен (1 шай қасық, кептірілген болса)
- 1 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл (немесе 1 ас қасық туралған жаңа паста)
- 1/2 шай қасық кептірілген итальян шөптерінің қоспасы (немесе орегано)
- 6 унция шпинат
- Қосер тұзы мен бұрыш дәміне қарай
- Қосымша гарнир: 1-ден 2 ас қасық туралған жаңа петрушка
- Қосымша гарнир: 1 - 2 ас қасық кесілген жасыл пияз
Қалай жасауға болады
- Пиязды пиязды кесіңіз және пісіріңіз. Дәмді ұнтақтайды.
- Зәйтүн майын үлкен кастрюльде орташа температурада қыздырыңыз.
- Май жарқыраған кезде, туралған пиязды қосып, бөренеге қосып қойыңыз. 3-4 минут пісіріңіз немесе пияз мөлдір болады.
- Туралған сарымсақты табаға қосып, шамамен 1 минут ұзағырақ пісіріп, әрдайым араластырыңыз.
- Тауық сорпасын, қызанақты, қуырылған қызанақты, құрғақ бұршақтарды, 1 ас қасық туралған ақжелкенді, жаңа піскен немесе құрғақ базиланы және итальян шөптерін немесе орегано қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз; төмен жылуды төмендетіп, 5 минут қайнатыңыз.
- Шпинатты шабуылдап, сорпа қоспасына қосыңыз; 1 минутқа ұзағырақ пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қажет болса, жаңа піскен ақжелкен немесе кесілген жасыл пияз қосылған гарнир порциясы.
Фаянс сорпасының рецептілері
Шұғыл бұршақ сорпасы дәмді тағамды жылдың кез-келген уақытында жасайды және әсіресе суық күзде немесе қысқы кешке шақырады. Бұл танымал шырын сорпа 16 бұршақ сорпасы бұршақ сорпа қоспасынан басталады. Дәмді Cajun andouille шұжық бұл ғажайып қара бұршақ сорпасын дәмін татады. Немесе шұжықпен бірге осы тез және жеңіл бұршақ сорпасынан суық сығыңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 501 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 672 мг |
| Көмірсулар | 79 г |
| Диеталық талшық | 23 г |
| Ақуыз | 32 г |