Бұл форельдің керемет рецепті, оны жаңадан түсіріп алу немесе дүкен-сатып алу. Беконға балықты қопсыту дәмді ғана емес, сонымен қатар балықты ылғалды және нәзік ұстауға көмектеседі.
Сізге не қажет
- 4 кішкентай бүтін форель, тазартылды
- Беконның 4 жолағы
- 4 жаңа піскен шелпек
- 1 лимон
- 1/2 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Майлы және алдын ала қыздырылған гриль. Форельді шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тұз, бұрыш және әрбір балықтың ішіне шоққышты қойыңыз. Әр форельді бекон жолағын орап, тіс тазалағышымен бекітіңіз.
2. Форельді грильге немесе майы қосылған гриль себетіне салыңыз. Форель мөлшеріне байланысты 6-нан 8 минутқа дейін гриль жасаңыз. Еттің ортасында мөлдір мөлдір айналады және балды оңай өткізеді.
Беконды алып тастаңыз, әр балықтың үстіне біраз лимон шырынын сығыңыз және татарлар соусымен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 69 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Натрий | 78 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |