Тәтті пияз реликті

Осы дәмді рахатта Vidalia пиязын немесе басқа да тәтті пиязды қолданыңыз. Бұл қуырылған сиыр еті немесе шошқа етінен дәмді болады немесе оны тағамдарға дәм қосу үшін қолданыңыз.

Сізге не қажет

• 5 фунт құрғақ пияз (аршылған, топырақ немесе майдалап туралған)
• 2 қызыл бұрыш бұрышы (жуылған, тұқымдар мен сабақтарының алынып тасталуы, топырақ немесе майдалап туралған)
• 1/4 шыныаяқ
• тұзды сақтау
• 1 кесе қант
• 1 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
• 1/2 шай қасық жердегі тирмерик
• 2 кесе сірке суы
• 1 шай қасық аралас дәмдеуіштер

Қалай жасауға болады

1. Тұзбен жердегі пияз мен бұрыш бұрышын біріктіріңіз; араластырыңыз және 30 минут бойы тұрыңыз.
2. Су құйып, қайнатып, қыздыруды төмендетіп, құмыра қақпақтарын қосыңыз. Оларды ыстық сумен ұстаңыз, бірақ қайнатпаңыз.
3. Шайнектің жартысын сумен толтырыңыз; банкаларды қосып, қайнатыңыз. Пияз қоспасы қысылып тұрғанда, жылуды төмендетіп, банктерді ыстық ұстаңыз.
4. Көкөністерді ұсақ торлы сүзгіге салып, абайлап қысыңыз.

1. Үлкен реактивті емес кастрюльде қанттарды, турмерияны және сірке суын біріктіріңіз. Татымдық дәмдеуіштерді сиропқа арналған сөмкеге салып, сірке суын және қант қоспасын қосыңыз. Қайнатуға әкеліңіз; төмен жылуды төмендетіп, 5 минут бойы жұмсақ қайнатыңыз.
2. Жақсы құрғатылған өсімдік қоспасын қосыңыз, ортаға жылуды арттырыңыз және қайнатыңыз. Төменгі температураның төмендеуіне дейін және 30 минут қайнатыңыз. Ыстық ыдысты толтырып, шеттерін дымқыл қағаз сүлгілермен сүртіңіз. Ыдыстарды қақпақтармен және бұрандалы құмыра шырықтарымен мықтап орналастырыңыз.
3. Банкаларды баннердегі сөреге қойып, ыстық немесе қайнаған суды толтырыңыз, сондықтан ол банкалардың үстіңгі жағынан кемінде 1 дюймге жетеді. Қайнауға әкеліңіз. 10 минут бойы мұқият жабыңыз және қайнатыңыз.
4. Суыту үшін ыдыстарды сөреге қойыңыз. Төңкере бермеңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	614
Барлығы май	48 г.
Қаныққан май	42 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	0 мг
Натрий	1,948 мг
Көмірсулар	49 г.
Диеталық талшық	13 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)