Егер сіз қосымша қызуды ұнатсаңыз, бұл бұршақтарды жұмсақ бұрышпен қатар, jalapeno chile бұрышымен жасауға болады. Консервіленген үрме бұршақ, сиыр еті және шұжық топтары оларды оңай және дәмді тағам жасауға мүмкіндік береді, және олар кешке немесе жинауға жақсы, баяу ыдыс-аяқтан ыстық болатын. Оларды жаяу жүргіншілер партиясына немесе қопсытқышқа алып барыңыз.
Ингредиенттер оңай өзгереді. Консервіленген ноқат, лима бұршақтары немесе тағамның ішіндегі қара бұршақтарды пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 28-унция шошқа еті мен үрме бұршақ
- 2 ыдыс pinto үрме бұршақ (drained және жуылған немесе қызыл үрме бұршақ)
- 1 фунт құрғақ сиыр еті (сиыр немесе дөңгелек)
- 1 фунт
- шошқа еті шұжық (немесе шоколадты шұжық)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 орташа тәтті пияз (туралған)
- 1 орта қызыл бұрыш бұрышы (туралған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 4 унция жеңіл жасыл шиллды (туралған)
- Қосымша: 2-ден 4 ас қасық жапырақ сақинасы (суда, туралған немесе дәміне қарай)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық дәмді дәмдеу (Cajun немесе Creole татымды сияқты)
- 1 стақан барбекю соусы
Қалай жасауға болады
- Бұршақтарды 5-тен 6-кварттық баяу ыдысқа салыңыз.
- Орташа ыстықта үлкен сөреде сиыр еті мен шошқа шұжағын сорғызып , шалшықпен бұзып, қызғылт түске дейін созылады. Жақсылап ағызып, бұршақтарға араластырыңыз.
- Қажет болған жағдайда бірдей зәйтүн майы аз мөлшерде пиязды орташа қызу кезінде жеңіл қызарғанша пісіріңіз. Қызыл қоңыр бұрыш және сарымсақ қосыңыз; суытып, араластырыңыз, 1 минутқа ұзағырақ.
- Көкөністерді бұршақпен араластырыңыз. Чили бұрышын, жалапенозды, тұзды, дәмдеуішті және барбекю соусын қосыңыз. Араластыру үшін араластырыңыз.
- 3-тен 4 сағатқа дейін ЖОТА-ды жабыңыз және пісіріңіз, немесе 6-дан 8-ге дейін төмен.
6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.