Бұл қызанақ нанының рецепті менің пышақпен қуырылған түскі асты сүйемелдеу үшін жасалған. Ыстық іш және дәмді томат дәмі де осы нанға спагетти немесе лазанья сияқты кез келген макарон өнімдеріне тамаша сүйемелдеуді жасайды. Тосталған және сары маймен қапталған, ол кез-келген омлет немесе жұмыртқа таңғы аспен бірге жүру үшін дәмді нан. Бір орта бидайды құрайды.
Сізге не қажет
- 1 шай қасық тұз
- 1 ас қасық қант
- 1 ас қасық қысқаруы
- 1 пакет ашытқы (белсенді құрғақ)
- 3/4 кесе су (жылы)
- 3 унциялы томат пастасы
- 2-1 / 4 кесе ұн (нан)
- 1 жұмыртқаның ақтығы
- 1/16 шай қасық көкнәр тұқымы
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста тұзды, қантты, қысқаруды, ашытқы, суды және томат пастасын араластырыңыз. 2 кесе ұнға араластырыңыз.
- Қамырды ұнтақталған тақтаға бұраңыз. Қалған 1/4 кесе ұнға илеңіз.
- Қамырды майланған ыдысқа салыңыз, үстіне майланғанша бұраңыз. Қақпақты жабыңыз және шамамен 1 сағат немесе екі еселенген мөлшерге дейін жылы жерде орнатыңыз.
- Тығыздау. Тақтаға қосылып, шамамен 3 минут илеңіз.
- Қамырды нанға салыңыз. Майланған 8,5 орынға 4,5 дюймдік нан пісіргіш табаны салыңыз. Мұқабаны 45 минутқа дейін немесе екі есеге дейін көтеріңіз.
- Жұмыртқаның ақшасын алып, үстіне көкнәр тұқымын себіңіз. Үстіңгі жағында үш жылдам кесек жасай отырып, нанға баға беріңіз.
- 375 ° F кезінде 45 минут пісіріңіз немесе саусақтарыңызбен оның үстіне түскен кезде нан қосылып, қуырылады.
- Ыстықтан шығарып, бөренені бұраңыз. Тізбеге немесе таза шүберекке салқындатыңыз.
- Нанды үш айға дейін орап салуға болады.
Нан пісіруге арналған кеңестер:
Осы кескін нұсқауларымен өрілген орамдарды қалай жасауға болатынын біліңіз.
Суреттегі нұсқаулармен раковиналардың қалай жасалатынын біліңіз.
Ашытқыны ауа өткізбейтін контейнерде және тоңазытқышта сақтаңыз. Қызу, ылғалдылық және ауыз ашытқыны өлтіреді және нанның қамырын көтеруден сақтайды.
Нан жұмсақ болу үшін, пластик пакетте сақтаңыз.
Оны бүлінуден сақтау үшін ұнды дұрыс сақтаңыз.
Нанның ұнына тағамдық ұнға қарағанда көп мөлшерде глютен бар. Бұл нан ұнымен жасалған нан барлық мақсаттағы ұннан жасалған нанға қарағанда жоғары болады. Нан рецептісінде сіз қолданатын тағамның әрқайсысына әрқайсысына 1-1 / 2 шай қасық глютен қосып, өзіңіздің нан ұныңызды жасай аласыз.
Нанды пісіргенде сумен суытып, қытырлақ қыртыс шығарады.
Жұмыртқаны нан пісірместен бұрын ақшамен қыл-қыстырмаңыз.
Қара, жылтыр қыртысты шығару үшін нан пісірместен бұрын сүтті сүтке салып алыңыз.
Жұмыртқаны алу үшін пісіргеннен кейін бірден маймен майдалап алыңыз.
Нан жасау үшін кран суының орнына құйылған суды пайдаланыңыз. Су жұмсартқыштары және хлорланған қоғамдық су кейде нан қамырын көтеру үшін қажетті ашытқыны өлтіреді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 69 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 153 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |