Сіз таяу шұбар емдеуге болады, тостағанның түрінде питометрді тостаған - негізінен үйдегі питом чиптерінің түрін - терең қуырусыз керемет дәм. Оны көкөністер мен қоректік ноқатпен толтырып, оны түскі ас деп атады.
Сізге не қажет
- 2 pitas
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық
- Заатар
- 1 кесе нәресте шпинат (немесе басқа салат жасыл)
- 2 қызанақ (егістік және кептірілген)
- 1/4 қызыл пияз (аршылған және кесілген)
- 1/2
- Ағылшын қияр (жіңішке кесілген)
- Za'atar Қуырылған ноқат:
- 1 стакан консервіленген
- Нан (шаяды және жуылған)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық Заатар
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық
- тахини соусы
- 1/2 шай қасық Заатар
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Кішкене ыдыста нәзік асты зәйтүн майының қасықтан және 1/2 шай қасық Заатардан сығыңыз. Пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына таратыңыз. Бір уақытта питерлік табақтарды жасауға болады.
- Зәйтүн майының ас қасықымен бірге екеуін де шайыңыз және 1/2 шай қасық Заатармен біркелкі себіңіз. Микротолқын оларды 20 секундқа созуға мүмкіндік береді.
- Тостағанды қалыптастыру үшін оларды кішкене, тұмшапештен қорғайтын ыдысқа немесе тіпті қайрақты қалақшаның шетіне салыңыз. Егер сізде осындай ештеңе жоқ болса, сіз алюминий пленкадан шарлар жасай аласыз және олардың үстіне питаларды жауып аласыз. Нан және питаны 12 минут пісіріңіз.
- Пияз мен ноқат пеште тұрғанда, зәйтүн майы, лимон шырыны, тахини және Заатар бірге шайқау арқылы киімді жасаңыз.
- Пита табақтары жеткілікті түрде салқындаған кезде, баланың шпинатына, қызанаққа, қиярға, қызыл пиязға және қуырылған ноқатқа тең мөлшерде әрбір пита табағына қосып, салаттарды жинаңыз. Винагретпен жоғарғы жағы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 722 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 644 мг |
| Көмірсулар | 90 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 23 г |