Тауық еті шабдалымен араластырыңыз

Тәтті шабдалы осы қарапайым қуырылған қуырылған тауық еті мен тұзды соустармен біріктіріледі.

Сізге не қажет

• 1 фунт тауықтың төс еті (безендірілмеген, безеусіз)
• 2 үлкен шабдалы (артық емес)
• 3 ас қасық өсімдік майы (немесе жаңғақ майы, бөлінген)
• 2 түйір сарымсақ (аршылған және туралған)
• 1 ас қасық зімбір (тартылған)
• 2 жасыл пияз (1 дюймдік кесектерге кесілген)
• Маринадтарға арналған:
• 1 1/2 ас қасық жеңіл соя тұздығы
• 1 ас қасық күріш шарабы (немесе құрғақ шие)
• дәміне қарай қара бұрыш
• 3 шай қасық cornstarch (бөлінген)
• Үшін соус:
• 2 ас қасық бал
• 4 шай қасық лимон шырыны
• 1/2 кесе апельсин шырыны
• 2 шай қасық су

Қалай жасауға болады

1. Тауықты жұқа жолақтарға салып, контейнерге салыңыз және тұздықты ингредиенттерді қосыңыз - жеңіл соя тұздығы, күріш шарабы немесе құрғақ херес, қара бұрыш және 2 шай қасық жүгері, соңғы егілемін қосыңыз. Тоңазытқышта 15 минутқа тауық етіңіз.
2. Тұздықты дайындау үшін: кішкене ыдыста сұйық бал мен лимон шырынын апельсин шырынын араластырыңыз. Жеке кішкене ыдыста, 1 шай қасық жүгері сарысы 2 шай қасық сумен біріктіріп, жүгері «шламды» жасаңыз.

1. Шабдалыды жұқа тілімдерге кесіңіз.
2. Орташа жоғары жылу үстінен жылынып, кастрюльдің бүйірлерін айналдыра етіп, 2 ас қасық май қосыңыз. Сарымсақ пен тартпаны 10 - 15 секундқа қосыңыз. Табаға тегіс салып, тауыққа қосыңыз. Шамамен 30 секунд бойы қоңыр түсті болсын, одан кейін тауыққа ақ түсті болып, 80 пайызға дейін пісірілгенге дейін қуырыңыз. Қажет болса табаны тазалап, тауықты алыңыз.
3. Ыстыққа 1 ас қасық май қосыңыз. Зімбір, жасыл пияз және шабдалы қосыңыз. Бір минут ішінде араластырыңыз да, соусты қосыңыз. Қайнатыңыз және қалыңдататын араластырыңыз, бұршақ суспензия құйыңыз. Тұздық жылтыр және жылтыратылған кезде, тауықты табаға салыңыз. Барлығын жылытады және қызмет етеді.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	491
Барлығы май	26 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	14 г
Холестерин	95 мг
Натрий	450 мг
Көмірсулар	32 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	34 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)