Бұл Bratwurst рецепті оны сүйемелдейтін пияздың тұздығы бар. Егер сіз май мазмұнын төмендетсеңіз, беконды тастай аласыз.
Сізге не қажет
- 8 bratwurst сілтемелері
- 2 (8 унция / 240 мл) бөтелкелер қара түсті сыра
- 3 кесе / 720 мл қытырлақ
- 2 кесе / 475 мл жіңішке кесілген сары пияз
- 2 кесе / 475 мл жіңішке кесілген қызыл пияз
- 2 жолақ бекон, туралған
- 2 ас қасық / 30 мл ашық қоңыр қант
- 1 ас қасық / 15 мл туралған сарымсақ
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
- 1 шай қасық / 5 мл арша жидектер, ұсақталған
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
- 8 Бөренелер немесе роллдар
Қалай жасауға болады
Әр шұжықты шанышқымен бірнеше рет тесіңіз. Қызыл пиязды және сыраны орта температурада пісіріңіз. Бұрышты құрғақ қосып, 5 минут қайнатыңыз. Сұйықтықты сақтап, шұжықтарды алыңыз. Үлкен кастрюльде беконды қытырлақ етіп пісіріңіз. Газдан алып тастап, қағаз сүлгілерді төгіп тастаңыз. Сары пиязды беконды маймен құйып, 5 минут пісіріңіз. Сарымсақ және арша жидектерін қосыңыз. 1 минут қайнатыңыз, содан кейін тұздық және сыраны қосыңыз. Қант, тұз және бұрыш қосып, қайнатыңыз. Жылытуды азайтып, шамамен 90 минут қайнатыңыз. Грильді орташа температураға алдын ала қыздырыңыз. 7 минутқа дейін кептеліп, кейде бұраңыз. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз. Бөренелерді немесе роллдардағы сиырларды орналастырыңыз және пияздың қырыққабатымен басыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) |
|---|
| Калория | 121 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Натрий | 983 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 4 г |
(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)