«Миллионның еті»
Спам көптеген әзілдердің еңбегі болуы мүмкін, бірақ бұл консервілерде американдық тарихта терең тамыр жайып, үлкен адалдыққа ие болды. 70 жылдық тарихы бойынша Spam поп-мәдениет белгішесі болу үшін тағы да бір түскі астан бас тартты.
Спам 1937 жылы Гормель компаниясы құрылды және Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде сүйікті болды. Spam басқа елдерде өте қатты рационды болған кезде ғана тұтынылған, сонымен қатар оның тұрақтылығы мен жүк тасымалының арқасында шетелдерге әйгілі болды.
Бүгінгі күні Spam әсіресе Гавайи қаласында, халықтың жан басына шаққандағы спамның жоғары деңгейі, сондай-ақ Ұлыбритания және Азияның бөліктері бар. Спам қазіргі уақытта әлемнің 41 елінде сатылады.
Спам дегеніміз не?
Классикалық спамға енгізілген ингредиенттерге ветчина, тұз, су, модификацияланған картоп крахмалы, қант және натрий нитриті бар шошқа қосады. Картоп крахмал туралған етді біріктіру үшін пайдаланылады, ал натрий нитраты консервант ретінде пайдаланылады. Спамға айналған желе тәрізді зат салқындаған кезде (мысалы, астыңғы жағы сияқты) қатты затқа түсетін табиғи желатиндерден туындайды. Spam алуан түріне қарай, басқа ингредиенттер, оның ішінде тауық немесе түйетауық қосуға болады. Спамның көптеген түрлі дәмі бар. Денсаулықты сауықтыратын адамдар үшін натрийдің натрий алуан түрі әртүрлі.
Спам қалай пайдаланылады?
Спам пісіруге, қуыруға, гриль жасауға немесе тікелей суықтан тамақтануға болады.
Ол алдын ала дайындалғандықтан, қыздыру міндетті емес. Спамға қызмет көрсетудің ең негізгі әдістерінің бірі таңғы асқа жұмыртқа бойымен пісірілген. Спам соншалықты жан-жақты, ол гамбургерлерден суаруға дейін қолданыла алады. Спамның едәуiршiлерi ет консервiлi етiнiң шығармашылық мақсаттарымен танымал. Спам сіз таңдауға болатын ең қоректік ет емес, себебі ол қаныққан май мен консерванттарда жоғары.
Дегенмен, егер сіз кемпингке барсаңыз, онда ол керемет салқындатқыш ақуызды жасай алады.
Спам мерекесі
Жыл сайын Hawian қаласында Вайкики қаласында Spam Jam жыл сайын сәуірдің соңғы аптасында өтеді. Фестивальдерде үлкен тамақ пен отбасылық-достық атмосфера тез арада мемлекеттің ең танымал фестивальдерінің бірі болып табылады. Гавайи жылына шамамен жеті млн спамның тұтынады. Спам мұражайының Остин, Миннесота штаты, сондай-ақ жыл сайын Spam Jam бар. Гормель компаниясы Остинде орналасқан. Орегон штатының Shady Cove кішкентай қалашығы жыл сайын Спам шеруіне ие.
Поп мәдениетіндегі спам
Спам американдық мәдениеттің екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі кезеңде соғыс кезінде қолданған кезде ғана емес, сонымен бірге қаруды майлау үшін де кейбіреулерді Саман Американдық Спам деп атады. Соғыстың аяқталуына байланысты Гормел Hormell Girls деп аталатын бұрынғы әйелдерге арналған музыкалық топ құрды. Олардың міндеті патриотизм мен спамның көңіл көтеруіне ықпал етті. Мүмкін, поп-мәдениеттегі спамның ең танымал мысалы - Monty Python комедия труппасы атымен бірдей ән.