Балмұзға негізделген салат таңғыштары 21 ғасырдың алғашқы онжылдығынан бастап ресторандарда және танымал үй аспаптарымен танымал болды. Олар сізді ерітіп жатқан нәрсеге таңба қосады. Балмұздық таңертеңгілік тағам өте дәмді және біріктіру оңай, бұл рецепт сіздің тағам дайындау репертуарында тұрақты болуы керек.
Бірақ бастамас бұрын, бальзам сірке суы туралы төменде білетін көп нәрсе бар. Мұның бәрі егжей-тегжейлі. Италиядан келген шынайы бальзам сірке суы бар, содан кейін соңғы жылдары сұраныстың өсуіне байланысты барлық жерлерде пайда болған имитациялық бальзам сірке суы бар. Не нәрсені айқындаудың тәсілдері үшін рецепт төмендегіні тексеріңіз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық Дижон қышасы
- 1/2 кесе бальзам сірке суы
- 1
- ұсақталған сарымсақ, ұсақталған және ұсақ кесілген
- 1/2 шай қасық кептірілген итальян шөптер қоспасы (міндетті емес)
- 1 1/2 кесе зәйтүн майы
- Тұз және жаңа піскен қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Қыша, бальзам сірке суы, сарымсақ және итальяндық шөптер араласқан шараға араластырыңыз . Зәйтүн майы өте баяу шайылып жатқан кезде қатты жылжиды. Қажет болса, блендерді қолданыңыз.
- Дәміне қарай тұз және жаңа жердегі қара бұрыш қосылған дәм.
- Дәмдерді күшейту үшін бұл киім түнде салқындатылуы мүмкін. Қызмет көрсетуден бұрын араластырыңыз. Балмұздықты тоңазытқышта бірнеше апта бойы сақтауға болады.
Балсамикалық сірке суы туралы
Шынайы бальзам сірке суын тазартылған тәтті Треббио жүзімінен жасалады, ол міндетті түрде аталады. Шынайы бальзам сірке суы кем дегенде 10 жыл бойы шарапқа ұқсайды және белгілі бір стандарттарға сай болуы керек. Ең жақсы бальзам сірке суы 50 жаста. Шынайы бальзам сіркесінде бал, інжір, мейіз және карамель ноталары бар, түсі мен сироптары бар қара қоңыр болады. Шынында да жақсы шарап сияқты, бұл заттар тек терең қалталары бар адамдарға арналған. Шынайы бальзам сірке суы келесі өлшемдерге сәйкес келеді: ол Италияның Моден қаласында жасалған; белгіде «tradizionale» деген сөз бар; оның құрамында: және ол қаншалықты қартайғанын көрсетеді. Егер таңбалау осы ақпаратты қамтымаса және ол байланысы болмаса, бұл шынайы мақала емес. Егер сіз осы тәріздес затқа қол жеткізе алсаңыз, оны сыраны немесе құлпынай немесе кремді итальяндық десертті жақсарту үшін пайдаланыңыз. Бұл салатқа арналған киіммен қоқысқа лақтырған жөн.
Қазір материал үшін сіз азық-түлік шкафтарында және одан да көп қолдануға ықтимал ықыласпен табасыздар. Бұл маркалы бальзам сіркесісі деп аталады, бірақ жапсырмада «бальзам сірке» деп айтады. Бұл сірке суы стандарттарға сай емес. Бұл алма сидрінің сірке суы, ақ сірке суы немесе шарап сірке суының қоспасы; қант; карамель; және хош иістендіргіштер. Ол жүзім болмағандықтан қартайды. Бұл арзан. Бірақ жақсы жаңалық мынада, бұл өте қолайлы типті жалған бальзам сірке суы, ол басқа ингредиенттермен араласады.