Сгенератор Гулаш - Венгрияға арналған дәмдеуіштер

Бұл goulash рецепті жұмсақ дәмді тағамға қол жеткізу үшін тәтті және өткір венгер паприкасының екі түрін қолданады. Қытырлақ және пиязды қосып, етді созып, дәмі жақсы. Segegeniner goulash - бұл әдеттегі неміс потенциалы.

Сізге не қажет

• 1 фунт сиыр еті еті
• 1 фунт шошқа еті
• 3 ас қасық. тәтті паприка (
• Венгерлік паприка «эдельсуб»)
• 1 - 2 асхана қасық. ыстық паприка (венгер паприка «розсенсфер» немесе өткір)
• 1 - 2 асхана қасық. май
• 1 шай қасық. тұз
• Қара бұрыш дәміне қарай (жаңа жер)
• 1 л. Пияз
• 1 сарымсақ
• 1/2 с. қызыл шарап
• 1 с. су
• 2 15-оз. қытырлақ шұңқырлар (шәйнеленген және құрғақ, немесе қопсытылған қышқылдың балама саны)
• Қосымша: 1 ас қасық. ұн (3 ст.ст. су араласқан)

Қалай жасауға болады

1. Етті етті щеткалармен кесіп, барлық қатты майларды немесе егеуді алып тастаңыз. 2 ас қасық тәтті венгерлік паприка, 2 шай қасық өткір венгер паприка, 1 ас қасық май және 1 шай қасық тұзбен бөліңіз. Қара бұрышты дәміне қарай қосып, оны 15 минуттан 1 сағатқа немесе одан да көп уақытқа тамақтандырыңыз.
2. Пиязды жарты сақинаға салып, сарымсақты кесіңіз.
3. Тұқыдағы 1 ас қасық май (немесе таяқша пайдаланылмаса) қыздырыңыз, барлық жағынан ет және қоңыр қосыңыз. Пиязды қосып, қоңыр түсті 3 минут қосыңыз. Қалған паприка дәмін қосу үшін қосыңыз (өткір паприка сиырды өте ыстық етіп жасай алады, сондықтан сақ болыңыз). Сарымсақ, қызыл шарап пен су араластырыңыз. 2 сағат бойы немесе ет ысығанша пісіріңіз.

1. Қытырлақ қосыңыз және 30 минут пісіріңіз.
2. Пісірілген картоп немесе кеспемен бірге қызмет көрсетіңіз.

Қосымша : Ұн мен судың суспензиясын қосып, соусты салқындату үшін қайнатыңыз. Немесе қаймақ 1/2 шыныаяқ араластырыңыз немесе жылу арқылы немесе жағында қаймақ қызмет етіңіз.

Кеңес : Чикагода The Spice House-да немесе Amazon-ден тікелей сатып алудағы екі түрлі паприка сатып алыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	504
Барлығы май	18 г
Қаныққан май	7 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	100 мг
Натрий	1,446 мг
Көмірсулар	43 г.
Диеталық талшық	8 г
Ақуыз	39 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)