Жақсы саңырауқұлақтарға арналған грави рецепті бойынша не жақсы емес? Стейктер, ет кесектерін немесе қуырылған тауықтарды қолданған болсын, бұл әмбебап соус жеңімпаз болып табылады және кез келген jarred немесе пакеттелген соус қоспасынан әлдеқайда жақсы дәм.
Сізге не қажет
- 1/2 таяқ (1/4 кесе) май
- 1 фунт сүті немесе кремни саңырауқұлағы, тазартылған және кесілген
- 1/3 кесе тағамдық ұн
- 4 сиыр еті, тауық немесе көкөніс сорпасы, салқындатылған
- 1/2 шай қасық. кептірілген тасшөп
- Тұз және жаңа піскен қара бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
1. Сары майды үлкен кастрюльге орта ыстықта ериді. Сары май қайнаған кезде саңырауқұлақтарды қосып, пісіріңіз, 10 минут бойы араластырыңыз немесе саңырауқұлақтар шырыны біткенше және олар қоңыр түстей бастады. Ұнға араластырыңыз, орташа температураны азайтып, тағы 5 минут пісіріңіз.
2. Суық сорпаны 1 кеседен сығыңыз. Біріктірілгеннен кейін, сорпаның қалған бөлігіне құйып, тимьды қосыңыз.
Қайнатуға әкеліңіз, төмен температураны төмендетіңіз және кейде араластырыңыз, 30 минут бойы жұмсақ қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз және жаңа піскен қара бұрыш қосылған дәм. Ыстық ыстық тағу.
Жазбаларды және кеңестерді қайтадан қараңыз
Қалың сілекей үшін, қыздыруды орташа деңгейге дейін бұрап, керекті қалыңдығын азайтыңыз. Жіңішке сығынды үшін жай сорпаны қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 63 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 269 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |