Тамақ қаптамасында басылған күн туралы ақпаратты қалай қолдануға болады
Азық-түлік пакеттерінде «сату», «ең жақсы» немесе «пайдалану» мерзімдері нені білдіреді? Бала формуласынан басқа тамақ өнімдерімен танысу үшін федералды талап етілетін талаптар жоқ болса да, көптеген өндірушілер өнімнің ең жақсы сапасын сезіну үшін уақытты ұсыну үшін өз тағамдарын белгілейді. Бұл күндер толық түсінбесе, шатастыруға немесе жаңылыстыруға болады.
«Сатылған» күндері
Көптеген жаңа піскен немесе дайын тағамдар сапасы нашарлағанға дейін сатуға болатын уақыттың ұзақтығы туралы нұсқаулық ретінде «сатылатын» күнімен белгіленеді.
Бұл заттар, әдетте, осы күннен кейін тұтынуға қауіпсіз, бірақ дәмді немесе көзбен қарайды. Сөреде сапалы тауарларды сақтау үшін, бөлшек саудагерлер оларды «сату» күнінен өткен заттарды тартады. Бұл күн тұтынушы сатып алғаннан кейін бірнеше күн ішінде оны сақтауы немесе тұтынуы мүмкін деген болжаммен таңдалады.
Сізге бұл нені білдіреді: Сіздің үйде болған кезіңізде тағамның сергектігі мен ұзақ өмір сүруін қамтамасыз ету үшін «сатылатын» күннен өткен заттарды сатып алмау керек. USDA компаниясы бұл күні аяқталғанға дейін өнімді сатып алуды ұсынады.
«Best By» немесе «Best If Used Before» Мерзімдері
«Ең жақсы жағдайда, егер қолданылатын болса,» күні тағамның ең жақсы дәмі немесе сапасы бойынша болатындығына қатысты ұсыныс болып табылады. USDA бұл күні сатып алу күні немесе қауіпсіздік күні емес екенін айтады.
Сізге бұл нені білдіреді: Өнім «Жақсы-жақ» күнінен кейін ақылға қонымды уақыт ішінде жеуге болады. Сіз өзіңіздің тағамыңыз немесе рецептте қолданғыңыз келетіні туралы пікіріңізді пайдаланыңыз.
«Пайдалану-бойынша» күндері
«Пайдалану-бойынша» мерзімдерін өндіруші анықтайды. Олар азық-түліктің сапасы жақсы болған кездегі ұсыныс. Тоңазытқыш тағам өнімдері үшін аса маңызды, себебі олар тоңазытқыш емес заттарға қарағанда тезірек нашарлайды. Консервіленген тамақ, әдетте, осы күнге дейін тұтынылған жағдайда қауіпсіз, бірақ дәмі, құрылымы немесе көрінісі нашарлаған болуы мүмкін.
Сізге бұл нені білдіреді: USDA «Қолдану-By» күні бойынша рефрижераторлық өнімді пайдалануды ұсынады. Сөреде тұрақты консервіленген өнімдер үшін, егер «Use-By» күні өткен болса, мүмкіндігінше тезірек пайдаланыңыз.
Кодтарды жасай алады
Кодтар - консервілерде жиі кездесетін сандар, сандар немесе айлық қысқартулар. Бұл уақытша мөрлер, әдетте, өндірістің күнін, уақытын және орналасқан жеріне сілтеме болып табылады және аяқталу күндерімен шатастырмау керек. Сондай-ақ, сауда-саттық кодтарына қоса, «Сатушы» немесе «Ең жақсы» даталары да болуы мүмкін.
Қауіпсіздікті басқару - Кілт
Тіпті егер оны өнімді сату немесе оны пайдалану мерзімі бойынша жақсы болса да, ол өңделмеген немесе дұрыс сақталмаған жағдайда тұтынуға қауіпті болуы мүмкін. Тоңазытылған азық-түліктерді Фаренгейт 40 градустан төмен ұстап, тасымалдау кезінде, мысалы, кем дегенде екі сағатқа дейін сақтамаңыз.
Жаңа ет немесе өнімдерді бактериялардың ластануын болдырмау үшін қауіпсіз түрде өңдеу керек, ол өсіруге рұқсат етілген болса, оның қаншалықты жаңа болғанына қарамастан кез-келген тағамды қауіпті ете алады. Бактериялардың, саңырауқұлақтардың және көгерудің алдын алу үшін құрғақ заттар жылу мен ылғалдан аулақ болу керек.
Егер сіз кез-келген уақытта сіздің тағамыңыз өшірілген иіс немесе сыртқы көрініс алып жатса, қаптама басылып кетеді немесе басқаша бұзылса, оны қауіпсіз ойнап, тұтынудан аулақ болыңыз.
Тамақты ауруына жауапты бактериялардың барлығы да иістерді немесе олардың қатысуын көрнекі дәлелдейді, сондықтан бұл мәліметтерді тағамның қауіпсіздігін анықтау үшін ғана қолдануға болмайды.