Бұл қарапайым портобелло саңырауқұлақ рецепті бірнеше жолмен қызмет ете алады. Ол бүйір тағам немесе тағам ретінде қызмет ете алады, бірақ олар сондай-ақ уақытты алдын-ала қыздырып, сорпа мен тағамдарға қосады. Грильдік хош иістендіргіштердің үйде пісірілген тағамдардың көпшілігіне жарқын сапасы қосылады.
Сізге не қажет
- 1 фунт (450 г) тұтас портобелло саңырауқұлағы
- 1/3 кесе (80 мл) май, еріген
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 ас қасық (15 мл) дөрекі туралған
- жаңа піскен шие
- 1 шай қасық (5 мл) қара бұрыш
- 1 шай қасық (5 мл) теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру грилі. Саңырауқұлақты алып тастап, саңырауқанды жуыңыз. Pat құрғақ.
- Сары май, сарымсақ, тұз және бұрышты ұсақ араластыратын ыдысқа салыңыз.
- Саңырауқұлақтарға арналған щетка қоспасы. Грильге қойып, орташа температурада 8 минут бойы бір рет бұраңыз.
- Туралған шивпен бірге жылудан және үстіңнен алып тастаңыз. Алда болса, саңырауқұлақтарды бөлме температурасына дейін салқындатып алыңыз (шамамен 10-15 минут) және ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.
Мұздатқышта бір айға дейін тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 220 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Натрий | 592 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |