Бұл жақсы және қарапайым жолақ стейк, сарымсақ және орегано ылғалды рубами бар. Бұл рецепт кез келген көкөністен , картоп пюресі және кейбір серфинг және шөптерді таңдау үшін грильде ас тұздықтары немесе лобстермен жақсы болар еді.
Сізге не қажет
- 4 жолақты стейктер, шамамен 1 дюйм қалыңдығы
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 2 ас қасық / 30 мл зәйтүн майы
- 1 ас қасық / 15 мл кептірілген орегано
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш, жер
Қалай жасауға болады
- Тостағанға сарымсақ, зәйтүн майы және кептірілген ореганоды салыңыз. Стейктерді үлкен плитаға қойып, екі жағынан да араластырыңыз. Пластикпен мұқият жабыңыз және 2 сағатқа тоңазытқышта қойыңыз. Грильге шықпас бұрын 30 минут ішінде тоңазытқыштан алыңыз. Бұл ыстыққа түскенше етке температураға дейін жетуге көмектеседі.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі
- Пластикалық орамды стейктерден алып тастап, етдің екі жағын тұз және қара бұрышпен маусымды жағыңыз.
- Грильде стейктерді орналастырыңыз және қалыңдығына және қажетті ақшаға байланысты 5-6 минут бойы пісіріңіз. Артықшылыққа дайындалғаннан кейін, жылудан шығарып, кесу тақтасына орнатыңыз. Алюминий фольгамен жеңіл шатыр. Тығыз орамаңыз. Стейктер 7-10 минут бойы демалсын. Сүйікті жағы бар тағамдармен бөлісіп, стейктерге қызмет етіңіз немесе қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 157 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 670 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |