Роза Хип Желе рецепті

Бұл жаңа піскен раушан хип-желе рецепті оңай және керемет. Роза жамбасы - гүлденуді аяқтағаннан кейін қалдырылған раушанның тұқымдық пулы.

Сонымен, сіз жаңа піскен қызғылт жіптен қайдан аласыз? Сіз, ең болмағанда, азық-түлік дүкенінде, тіпті дәмді дүкенде таба алмайсыз. Сіз өзіңіздің раушандарыңызға, досыңызға немесе көршісіне сенуге тура келеді, егер олар ешқашан қатерлі ісікке қолданылмайтын пестицидпен емделмеген болса. Астық жинау туралы төменде қараңыз.

Пектин қалай жүрсе де, оны табу оңайырақ. Қамтамасыз етуді қайда сатуға болатындығын іздеңіз, әдетте ірі азық-түлік дүкендерінде қол жетімді.

Сізге не қажет

• 4 quarts піскен қызғылт жамбас (төмендегі ескертуді қараңыз)
• 2 квадрат су
• 1/2 стакан лимон шырыны
• 1 пакетті пектин кристалдары
• 5 кесе қант

Қалай жасауға болады

1. Үлкен баспайтын болаттан жасалған кастрюльде (алюминийді пайдаланбаңыз, себебі ол раушанның жамбастарын түсіреді), жұмыртқаның жұмсақ болғанға дейін 2 квадрат суда жоңқаны көтерді.
2. Құмырада пісіруді ұнтақтаңыз және желе қапшығынан шайыңыз. Сізге шамамен 4 шыныаяқ раушан шырыны керек.
3. Қайта оралған хип шырынын табаға салыңыз және лимон шырынын және пектин кристалдарын қосыңыз . Қоспа араласқанға дейін араластырыңыз. Қант қосыңыз. Толық илеу қайнатыңыз және 1 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.

1. Таспаны таттанбайтын қасықпен жылтыратып, көбік шығарып алыңыз.
2. Желені ыстық стерильденген ыдыстарға құйып, су ваннасында немесе ұзақ сақтау үшін мұздатуға немесе екі аптаға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.

Ескертпе: Егер сіз жаңа піскен раушан жамбастарын таба алмасаңыз, кесе кептірілген қызғылт жоңқаны бірнеше минуттан кейін 2 квадрат суға салып, содан кейін жұмсақға дейін пісіріңіз және жоғарыдағы рецептің 2-қадамымен жалғастырыңыз.

Дерек көзі: «Тірі индиялық жабайы ойын балық және жабайы тағамдар кітабы» Дэвид Ханты редакциялаған (Fox Chapel Pub.)

Егінді жинау және тазарту

• Егін жинауға арналған ең жақсы уақыт белдемше бірінші аяздан кейінгі болып табылады. Олар әлі күнге дейін берік және жақсы болуы тиіс. Сусымалы немесе кептірілген заттарды алмаңыз.
• Көктемді және гүлденуді аяқтаңыз. Әр жамбастың жартысын бөліп, ішкі тұқымдарды алып тастаңыз. Дөрекі жамбастарды шайып, сүйікті рецептіңізде қолданыңыз.

Роза жалбызын пісіруге арналған қосымша әдістер

• Роза Хип Суп Рецептері: Роза жамбас шырыны, бал және лимон шырыны осы тәтті-тартпа мен сергітетін сорға кіреді.
• Роза Хип Кремді пирожныйлық рецепт: Кептірілген және қалпына келтірілген раушан жүгері қайнатпа толтырғыштарында тез және оңай пирогты ұнтақтап ұнтақтап қояды.
• Роза хип- хай-шай рецепті: Нарықта коммерциялық түрде дайындалған тез арада хип-чайлар бар, бірақ оны құрғақ раушан жамбасынан жасаңыз. Дәмі әлдеқайда жақсы.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	49
Барлығы май	0 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	0 мг
Көмірсулар	13 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	0 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)