Көптеген жағдайларда сіз печеньелердің толық топтамасын жасағыңыз келмейді. Бұл дәмді және жылдам рецепт 30 минуттың ішінде пештің печеньелерінен біраз дәмді, жаңа піскен жасайды.
Кішкене партияға арналған рецепт екі адамның отбасыларына арналған немесе сіз жалғыз тамақтанып, жақсы үйде дайындалған тағам қажет болса. Олар кез келген түскі аспен жұмыс істеуге қуанышты және олар печенье және сүйек сияқты таңертеңгі таңдағы тез жұмыс жасайды. مور
Сіз бұл печеньелерді көргеннен кейін, қаншалықты қарапайым және керемет екенін түсінесіз. Шынында да, дүкенде сатып ала алатын консервіленген печенье сияқты оңай, бірақ олар әлдеқайда жақсы дәм.
Сізге не қажет
- 1 кесе сығылған
- мақсатты ұн
- 2 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 ас қасық майы (жұмсартылған)
- 1/2 ас қасық көкөніс қысқаруы
- 1/2 кесе сүт
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз және пісіру парағын майлаңыз.
- Орташа өлшемдегі ыдыста ұн, ұннан жасалған ұн және тұзды араластырыңыз.
- Сары маймен жұмыс істеу және шанышқымен қысқарту.
- Жұмсақ қамыр пайда болғанға дейін сүтті баяу араластырыңыз.
- Қамырды ұнтақталған тақтаға бұраңыз.
- Қамырды шамамен 1/2 дюйм қалыңдығына дейін жағыңыз.
- Қамырды 4-5 тең өлшемді печеньеге кесіңіз және майланған табаға салыңыз.
- 12-15 минут, немесе сәл алтынға дейін пісіріңіз.
Бокалы пісіруге арналған кеңестер
Тіпті пісіруге барғыңыз келсе де, сіз бұл рецепт нағыз жел деп есептей аласыз. Бұл жаңа бастағандар үшін тамаша печенье рецепті және ол тек бірнеше бисквиттерді жасайтындықтан, бұл пісіру дағдыларын тәжірибе мен дәлдеудің керемет тәсілі.
Печенье басқа пісірілген тауарларға қарағанда біршама ерекшеленеді және осы қарапайым рецепттің барлығын алуға көмектесетін бірнеше кеңестер мен амалдар бар.
- Жұмысты бастау алдында пешті алдын ала қыздырыңыз. Бұл печенье бірнеше минут ішінде араласады және пешті пісіру парағында алған уақытқа қарай пештің ысытуы тиіс.
- Пештің дұрыс температураға жеткенше күтіңіз. Тиісінше және тіпті пісіруді қамтамасыз ету үшін, пешке 400 градусқа жетпей тұрып, пешке салмаңыз. Бұл қосымша минуттар айырмашылық әлемін жасайды.
- Печенье қамырдың өте тегіс болғанша араласпауы керек. Бірнеше түйіршікті бұл қамырдың ішіндегі жақсы нәрсе болып табылады, сондықтан оны жетілдіруге баса назар аудармаңыз.
- Печеньенің қолын үлкен ағаш немесе пластикалық қасықпен араластырыңыз. Қамырды электрлі миксерлердің көпшілігі үшін тым қатал және сіз моторды өртеп жіберген шығарсыз.
- Пісіретін ұнтақ бар ма? 1 шай қасық пісіру содасын және 2 шай қасық кремді татарларды біріктіру арқылы пісіру ұнтағын алмастырыңыз. Бұл 3 шай қасық жасайды, сондықтан рецепт үшін қажетті 2 1/2 шай қасықтан өлшеңіз.
- Сіздің сүтіңіз қышқыл емес пе? Аяқталу күнінен біраз уақыт өтсе, оны пайдалану жақсы. Сіз басқа көзқарасыңыз болуы мүмкін, бірақ наубайшылар бірнеше жылдар бойы нан мен печеньеде қышқыл сүтті (ака 'нан сүті') аман қалды. Кейбіреулер тіпті қышқыл сүтті тағамға айналдырады, себебі ол дәміне біраз қосады.
- Егер сіздің печенье қамыры оны сылап жатқанда жабысып қалса, алаңдатпаңыз. Қамырды ұнтақтап ұнтақтап немесе пергамент қағазды немесе балауыз қағазды қысып, қамырдың үстіне шығарыңыз.
- Сіздің пештеріңіз пештен шығып, әлі күнге дейін ыстық болып қалады, сары маймен щеткаңыз. Бұл міндетті емес, бірақ жер қыртысын жұмсартады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 346 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 27 мг |
| Натрий | 1,382 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 9 г |