Лимон Түркия Tenderloin - жеңіл және дәмді рецепт. Мұны санауышта 20 минутқа немесе тоңазытқышта 24 сағатқа дейін салуға болады. Дегенмен, ұзақ уақыт жұмсамаңыз, немесе ет тым жұмсақ және майлы болуы мүмкін.
Бұл қарапайым рецепт, бірақ өте тиімді. Қыша, лимон, тимьян және сарымсақ тіркесімі дәмді. Ол кәдімгі көне түркияны компанияға қызмет етуге лайық нәрсеге айналдырады.
Бұл қарапайым рецепті күріш палауы , жасыл салат, кесілген авокадо және қиярды алып тастаңыз және кейбір тосттар сарымсақ нанымен қамтамасыз етіңіз. Десерт үшін тамаша шоколадты торт жасаңыз немесе балмұздақ пирогына қызмет етіңіз .
Сізге не қажет
- 1 (1-1 / 2 фунт) түрік бүршігі
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 3 ас қасық Дижон қышасы
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 1 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
Қалай жасауға болады
- Үстіңгі жартысын кесіп тастаңыз. Тұз және бұрышқа себіңіз.
- Кішкене ыдыста Дижон қыша, лимон шырыны, зәйтүн майы, лимон дәмі, кептірілген жапырақтары мен сарымсақ ұнтағын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаны түріктің барлық жағына таратыңыз.
- Бөлме температурасында 20 минут бойы мұқият жабыңыз немесе 24 сағатқа дейін салқындатыңыз.
- Сіз жеуге дайын болған кезде, пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Ілмектерді екі жағымен пергамент қағазға салынған куки парағына қойыңыз.
- Туркиді 45-тен 55 минутқа дейін немесе ішкі температура термометрінің көмегімен 160 градусқа дейін F-ге дейін қуырыңыз. Пештен пиязды алып тастаңыз, фольгамен жабыңыз және қызмет ету үшін кесуге дейін 8-10 минут тұрыңыз. Тұрақты уақыт аралығында температура 165 градусқа дейін көтеріледі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 627 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 301 мг |
| Натрий | 632 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 91 г |